Syväkuppinen pepperonipizza
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 711, kokonaisrasva 40 G., tyydyttyneet rasvat 11 G., proteiinit 27 G., hiilihydraatit 72 G., kuitu 5 G., kolesteroli 45 mg, natrium 1858 mg, sokeri 5 G.
Kalorit 711, kokonaisrasva 40 G., tyydyttyneet rasvat 11 G., proteiinit 27 G., hiilihydraatit 72 G., kuitu 5 G., kolesteroli 45 mg, natrium 1858 mg, sokeri 5 G.
Jos olet pizzan ystävä, sinun täytyy ehdottomasti kokeilla tätä uskomattoman paksua amerikkalaista syvävuokapizzaa, jossa on paksu kuori ja paksu kerros täytettä. Toisin kuin perinteinen italialainen pizza, tämä versio paistetaan syvävuoassa. Kaupan taikina ei ole ongelma: kerrosta vain kaikki ainekset yksi kerrallaan reseptin ohjeiden mukaisesti ja paista. Tarjoile vaalean vihersalaatin kanssa virkistääksesi makunystyröjäsi tulisen pepperonin jälkeen.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1/4 kuppia ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 450 g kylmää pizzataikinaa, huoneenlämpöistä
- 1,5 kuppia tomaattikastiketta
- 1 valkosipulinkynsi, raastettuna
- 1/4 tl kuivattua oreganoa
- Neljännes sipulia, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 1,5 rkl raastettua mozzarellaa (noin 170 g)
- 1/2 kuppia hienonnettua marinoitua pepperoncini-paprikaa + 2 ruokalusikallista lientä purkista
- 0,5 kuppia pepperoniviipaleita (noin 80 g)
- 8 tuoretta basilikanlehteä, ohuiksi viipaloituina
- 1 paketti (140 g) salaattisekoitusta (noin 6 kuppia)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: hiivataikina, salaattisekoitus, tomaattikastike, mozzarellajuusto, pepperonimakkara, oregano, basilika
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Aseta käännetty uunipelti tai pizzakivi uunin alimmalle ritilätasolle; esilämmitä uuni 245 °C:een. Voitele syvän 25 cm:n pizzavuoan tai 23 cm:n pyöreän pohjavuoan (mieluiten tummaa metallia) sisäpuoli kahdella ruokalusikallisella oliiviöljyllä. Painele taikina vuokaan.
- Sekoita kulhossa tomaattikastike, valkosipuli, oregano, ½ tl suolaa ja ripaus vastajauhettua mustapippuria. Levitä noin 1 kuppi kastiketta taikinan päälle ja ripottele päälle sipulia. Aseta paistinpannu kuumalle uunipellille; paista, kunnes kuori on hieman kohonnut ja alkaa ruskistua, noin 10 minuuttia.
- Ota pizza uunista, ripottele pinnalle juustoa, asettele pepperoncinit ja pepperonit ja levitä loput kastikkeesta pizzan päälle. Palauta pizza kuumalle uunipellille ja paista, kunnes se on kullanruskeaa ja reunoilta rapeaa, noin 12 minuuttia. Anna jäähtyä 5 minuuttia. Ripottele pinnalle tuoretta basilikaa ja viipaloi.
- Sekoita salaatinlehdet loput kaksi ruokalusikallista oliiviöljyä ja pepperoncini-liemi, mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoile salaatti pizzan kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
