Greippi- ja vesikrassisalaatti
Äänet: 0
Aika: 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Hedelmät muuttavat arkipäivän vihersalaatin elegantiksi herkuksi, joka sopii niin juhlapyhiin kuin erityistilaisuuksiinkin. Tässä salaatissa kirkas ja mehukas greippi kohtaa pirteän vesikrassin kermaisessa, makeanhapokkaassa dijonivinegretissä. Tarjoile alkupalana ennen pääruokaa tai lisukkeena.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 greippi
- 1 rkl balsamiviinietikkaa
- 1 tl Dijon-sinappia
- 1 tl hunajaa
- 1 nippu endiiviä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: greippi, vesikrassi, Dijonin sinappi, hunaja, balsamiviinietikka
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuori yksi greippi. Leikkaa lohkot irti kalvoista ja purista ylimääräinen mehu pois. Sekoita 1 ruokalusikallinen mehua 1 ruokalusikalliseen valkoista balsamiviinietikkaa, lisää 1 teelusikallinen dijonsinappia ja 1 teelusikallinen hunajaa; lisää vähitellen sekoitellen 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
- Yhdistä kulhossa yksi nippu leikattua vesikrassia, yksi silputtu endiivi ja greipinlohkot; lisää kastike ja sekoita.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
