Piparkakkumyslipatukat

Äänet: 1

Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 14

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 359, kokonaisrasva 21 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 7 G., hiilihydraatit 40 G., kuitu 4 G., kolesteroli 0 mg, natrium 174 mg, sokeri 23 G.

Nämä piparkakkumakuiset granolapatukat ovat täydellinen tapa saada herkullinen aamupiristys. Niiden tunnusomainen piparkakkuaromi ja -maku tulevat melassin, aromaattisten mausteiden ja sokeroidun inkiväärin sekoituksesta. Patukoiden pohja on tehty useista erityyppisistä pähkinöistä, kurpitsansiemenistä ja kuivatuista hedelmistä. Juhlavan ilmeen saat ripottelemalla niihin värikkäitä strösseleitä (vihreä, valkoinen ja punainen sopivat täydellisesti juhlapyhiin). Tämän reseptin voi helposti kaksinkertaistaa ja paistaa 30x45 cm:n uunipellillä. Jotkut patukat voi pakastaa myöhempää käyttöä varten.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

0,5 kuppia tummaa fariinisokeria
0,5 kuppia kasviöljyä
4 ruokalusikallista hunajaa
2 ruokalusikallista melassia
2 ja 1/4 kuppia kaurahiutaleita
3/4 kuppia paahdettuja, hienonnettuja pekaanipähkinöitä
3/4 kuppia mantelineuloja
0,5 dl paahdettuja, suolattuja ja hienonnettuja cashewpähkinöitä
0,5 kuppia kuorittuja kurpitsansiemeniä
2/3 kuppia kuivattuja karpaloita
3 rkl sokeroitua inkivääriä, hienonnettuna
1 rkl jauhettua kanelia
1 tl jauhettua inkivääriä
0,5 tl jauhettua maustepippuria
1/4 tl jauhettua neilikkaa
1/4 kuppia + 1 rkl täysjyväjauhoja
1/4 kuppia + 1 rkl vehnänalkioita
1/4 kuppia juhlaströsseleitä

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kuivattuja karpaloita, sokeroitu hedelmä, kaurahiutaleet, manteli, cashewpähkinät, kurpitsansiemen, pekaanipähkinät, melassi, hunaja, vehnänalkio, maustepippuri, neilikka

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kuumenna uuni 175°C:een. Vuoraa 23 x 33 cm:n kokoinen uunipelti leivinpaperilla ja suihkuta siihen runsaasti paistamiseen tarkoitettua suihketta.
Sekoita keskikokoisessa kattilassa fariinisokeri, kasviöljy, hunaja ja melassi. Kiehauta keskilämmöllä usein sekoittaen. Nosta liedeltä ja laita sivuun.

Sekoita isossa kulhossa kaurahiutaleet, pähkinät, kurpitsansiemenet, kuivatut karpalot, sokeroitu inkivääri, mausteet, vehnäjauho, vehnänalkio ja 1 tl suolaa. Kaada hunajaseos seoksen päälle ja sekoita, kunnes mausteet peittyvät. Siirrä granola valmisteltuun vuokaan ja levitä tasaisesti. Suihkuta toisen uunipellin taakse ruoanlaittosuihketta ja painele granola tasaisesti vuokaan. Ripottele päälle jouluisia strösseleitä.
Paista kullanruskeaksi 25–30 minuuttia. Anna jäähtyä kokonaan, irrota sitten vuoasta ja leikkaa neljääntoista 4 x 10 cm:n kokoiseen palkkiin. Säilytä tiiviisti suljetussa rasiassa huoneenlämmössä enintään viikon tai pakastimessa enintään kaksi kuukautta.

Reseptin kirjoittaja - Sarah Holden on bloggaaja, joka on omistautunut terveydelle ja kuntoilumotivaatiolle.

Luokat: