Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Tätä munasalaattia voi tarjoilla itsenäisenä alkupalana tai käyttää voileivissä. Pilkotut munat sekoitetaan paistettujen pekonipalojen kanssa maukkaassa majoneesikastikkeessa sinapin ja vihreän sipulin kanssa. Täydellinen makujen tasapaino! Jos teet voileipiä, lisää avokado- ja tomaattiviipaleita.

Ainesosat:

• 6 siivua pekonia
• 6 isoa kovaksi keitettyä kananmunaa, kuorittuina ja hienonnettuina
• 1/4 kuppia majoneesia
• 1 rkl silputtua tuoretta ruohosipulia
• 1 rkl sinappia
• Yhden sitruunan mehu
• 1 kypsä avokado, ohuiksi viipaleiksi leikattuna, valinnainen
• 1 luumutomaatti, viipaloitu, valinnainen
• 4 kevyesti paahdettua croissantia (valinnainen)

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

paahtoleivät, pekoni, munat, luumutomaatteja, Avokado

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 190°C:een. Paistaaksesi pekonia "Mauro-menetelmällä", vuoraa leivinpaperilla pelti. Aseta pekoni leivinpaperille ja paista rapeaksi, noin 20 minuuttia. Näin varmistat, että rasva paistaa pekonin täydellisen rapeaksi, mutta ei joudu kosketuksiin metallisen uunipellin kanssa ja aiheuta roiskeita. Valuta pekoni talouspaperilla ja anna sen jäähtyä. Kun rasva on jäähtynyt, käytä se tai hävitä se talouspaperin kanssa. Pelti on nyt puhdas!
Vaihe 2
• Murustele pekoni kulhoon. Sekoita varovasti joukkoon munat, majoneesi, kevätsipuli, sinappi ja sitruunamehu. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Syö salaatti sellaisenaan tai tee avokado-tomaattivoileipiä paahdettujen croissanttien päällä.

Äänet: 1