Lämmin voileipä juustolla, ruusukaaleilla ja pekonilla
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 759, kokonaisrasva 54 G., tyydyttyneet rasvat 26 G., proteiinit 34 G., hiilihydraatit 36 G., kuitu 5 G., kolesteroli 131 mg, natrium 1146 mg, sokeri 5 G.
Kalorit 759, kokonaisrasva 54 G., tyydyttyneet rasvat 26 G., proteiinit 34 G., hiilihydraatit 36 G., kuitu 5 G., kolesteroli 131 mg, natrium 1146 mg, sokeri 5 G.
Runsaasta ravintosisällöstään ja hyödyllisistä ominaisuuksistaan huolimatta ruusukaaleilla on voimakas kaalin kaltainen tuoksu, minkä vuoksi monet ihmiset eivät pidä niistä. Yksi parhaista tavoista sisällyttää ruusukaalit ruokavalioon on osa kuumaa juustosämpylää. Se on herkku, jota on vaikea vastustaa. Ruusukaalit tekevät sämpylästä mehukkaamman ja rapeat pekoninpalat parantavat makua.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 3 paksua pekonisiivua, leikattuna 5 cm paloiksi.
- 6 ruusukaalia, ohuiksi viipaloituina
- 0,5 tl raastettua sitruunankuorta
- 170 g ohuita viipaleita Port-Salu-juustoa
- 4 paksua viipaletta vaaleaa maalaisleipää
- 1 rkl suolatonta voita + lisää tarpeen mukaan
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: vaalea leipä, pekoni, ruusukaalit, sitruunankuori, juusto
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Paista pekonia suuressa valurautapannussa keskilämmöllä, kunnes se on kevyesti rapeaa, 5–7 minuuttia. Nosta rasva talouspaperille valumaan. Kaada suurin osa sulatetusta rasvasta pannulta pois, mutta ota talteen 1 ruokalusikallinen. Lisää lämpöä keskilämmölle, lisää ruusukaalit ja kypsennä sekoittaen, kunnes ne ovat hieman pehmenneet, noin 3 minuuttia. Siirrä kulhoon ja sekoita pekonin, sitruunankuoren ja mustapippurin kanssa maun mukaan. Pyyhi pannu puhtaaksi.
- Jaa puolet juustosta kahdelle leipäviipaleelle; lisää päälle ruusukaaliseos, loput juustosta ja lisää päälle kaksi leipäviipaletta.
- Sulata voi paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää voileivät pannulle ja paista niitä, painaen niitä silloin tällöin lastalla, kunnes leipä on kullanruskeaa ja juusto on sulanut, noin 4 minuuttia per puoli. Lisää pannulle tarvittaessa voita.
Huomautus
Pehmeän juuston siistiksi viipaloimiseksi laita se pakastimeen 10–15 minuutiksi, kunnes se kovettuu.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
