Katkarapuja ja scampia ilmakeittimessä
Äänet: 1
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 676, kokonaisrasva 32 G., tyydyttyneet rasvat 16 G., proteiinit 28 G., hiilihydraatit 69 G., kuitu 4 G., kolesteroli 204 mg, natrium 656 mg, sokeri 3 G.
Kalorit 676, kokonaisrasva 32 G., tyydyttyneet rasvat 16 G., proteiinit 28 G., hiilihydraatit 69 G., kuitu 4 G., kolesteroli 204 mg, natrium 656 mg, sokeri 3 G.
Katkarapu-scampi-ruokia pidetään syystä Välimeren klassikkona. Tuoreita mereneläviä, paistettuina mureiksi valkosipulivoissa ja pastan kera – mitä muuta voisit toivoa herkulliselta arkipäivän illalliselta? Tämä airfryer valmistaa tämän illallisen alle 30 minuutissa ja minimaalisella siivoamisella!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 sitruuna
- 450 g katkarapuja (16/20 kpl), kuorittuja, suolista poistettuja, pyrstöineen
- 5 oksaa tuoretta timjamia
- 3 valkosipulinkynttä, ohuiksi viipaloituina
- 1 kuivattu laakerinlehti
- Tuorejauhettua mustapippuria
- 110 g suolatonta voita, leikattuna 1 rkl paloiksi
- 340 g campanella-pastaa
- 0,5 dl hienonnettua tuoretta persiljaa
- 2 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä
- Erikoisvarusteet6 litran ilmakeitin.
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: campanella-pastaa, katkaravut, sitruuna, laakerinlehti
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna 6 litran ilmakeitin 190°C:een. Kiehauta suuri kattilallinen suolattua vettä.
- Poista sitruunan kuori vihannestenkuorimella varoen leikkaamasta valkoista osaa. Leikkaa sitruuna puoliksi ja leikkaa toinen puolisko lohkoiksi tarjoilua varten. Laita toinen puoli sivuun mehun puristamista varten.
- Laita sitruunankuori, katkaravut, timjami, valkosipuli, laakerinlehti, 1/2 tl suolaa ja 1/4 tl pippuria piirakkavuokaan ja sekoita. Levitä seos tasaisesti vuokaan ja asettele voinpalat päälle. Peitä vuoka tiiviisti foliolla.
- Laita pannu kiertoilmakeittimeen ja kypsennä, kunnes öljy alkaa kuplia ja katkaravut muuttuvat valkoisiksi, 10–12 minuuttia. Keitä pasta pakkauksen ohjeiden mukaan katkarapujen kypsyessä.
- Poista sitruunankuori, laakerinlehti ja timjami katkarapuseoksesta. Valuta pasta ja palauta se kattilaan. Asettele katkaravut pastan päälle. Lisää persilja ja oliiviöljy, purista jäljellä olevan sitruunanpuolikkaan mehu ja sekoita. Tarjoile sitruunalohkojen kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
