Lohi greippisalsalla
Äänet: 3
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 313, kokonaisrasva 18 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 25 G., hiilihydraatit 14 G., kuitu 2 G., kolesteroli 62 mg, natrium 216 mg, sokeri 10 G.
Kalorit 313, kokonaisrasva 18 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 25 G., hiilihydraatit 14 G., kuitu 2 G., kolesteroli 62 mg, natrium 216 mg, sokeri 10 G.
Mehukas, makean ja suolaisen makuinen uunissa paistettu lohifilee tarjoillaan tuoreen, kirpeän greipistä, makeista ja chilistä tehdyn salsan kanssa. Salsa voidaan valmistaa tuoreesta greipistä, huolellisesti kuoritusta tai säilykegreipistä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Mausteseos
- 1,5 tl paprikaa
- 1 tl sipulijauhetta
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1/4 tl suolaa
- 0,5 tl oreganoa
- 1/4 tl timjamia
- 1/4 tl hienoksi jauhettua mustapippuria
- 1/8 tl cayennepippuria
- 1,5 tl fariinisokeria
- 450 g lohifileetä
- 2 tl maissiöljyä
Greippisalsa
- 2 kuppia säilykegreippilohkoja tai 3 tuoretta greippiä, kuorittuna ja lohkoiksi leikattuna
- 1/3 kuppia hienonnettua vihreää sipulia
- 1/4 kuppia hienonnettua punaista paprikaa
- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria
- 1 jalapeño-paprika, kuutioituna
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: lohi, greippi, makea sipuli, jalapeno-pippuri, fariinisokeri, paprika, oregano, timjami
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 190°C:een.
- Yhdistä paprika, sipulijauhe, valkosipulijauhe, suola, oregano, timjami, mustapippuri, cayennepippuri ja fariinisokeri pienessä kulhossa. Leikkaa lohi neljään osaan ja sivele öljyllä.
- Levitä mausteseos kalanpalojen päälle ja hiero niitä runsaasti koko pintaan. Aseta lohi matalalle, reunalliselle uunipellille.
- Paista 15–20 minuuttia, kunnes kala on kypsää. Leikkaa greippi suupaloiksi.
- Yhdistä kaikki salsan ainekset ja tarjoile lohen kanssa. Greippisalsan voi valmistaa etukäteen ja säilyttää jääkaapissa tarjoiluun asti.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
