Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Grillattu lohi polentalla - yksityiskohtainen resepti.

Ainesosat:

• 4 lohifileetä, 170 g/kpl
• Yksi tuubi (500 g) valmis polentaa, leikattu 12 ympyrään
• 3 kuppia kirsikkatomaatteja
• 2 rkl oliiviöljyä, ja lisää grillaamiseen
• 3 valkosipulinkynttä, hienoksi raastettuna
• 1/2 tl hienonnettua timjamia ja 3 oksaa
• 1/4 kuppia kuivaa valkoviiniä
• 1 rkl hienonnettua ruohosipulia

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

lohi, polentaa, kirsikkatomaatteja, valkoviini, ruohosipuli, valkosipuli, timjami

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna grilli keskilämmölle. Pyörittele tomaatit isolla foliolla ruokalusikallisen oliiviöljyä, valkosipulin, ¾ teelusikallisen suolan ja muutaman rouhitun pippurin kanssa. Lisää timjaminoksat ja nosta folion reunoja hieman. Kaada viini joukkoon ja taita reunat yhteen muodostaen pussin; laita sivuun.
Vaihe 2
• Sivele polentaympyröiden molemmat puolet lopulla ruokalusikallisella oliiviöljyä. Mausta suolalla ja pippurilla. Ripottele lohen päälle silputtua timjamia ja mausta suolalla ja pippurilla.
  
  Öljyä grilliritilä. Aseta foliopussi grillille ja kypsennä, kunnes tomaatit ovat pehmeitä, 10–12 minuuttia. Grillaa polentaa ja lohta nahkapuoli alaspäin 3–4 minuuttia; käännä ja kypsennä vielä 3–4 minuuttia tai kunnes lohi on kypsää.
Vaihe 3
• Asettele lohenpalat ja polenta lautasille. Lisää tomaatit ja valuta niiden liemet päälle. Ripottele päälle ruohosipulia.
  
  Grillattu resepti lohta tomaateilla.

Äänet: 1