Aika: 20 minuuttia

Pico de Gallo Salsa tortillalastuilla - Yksityiskohtainen resepti.

Ainesosat:

• 12 maissitortillat halkaisija 15 cm.
• Kasviöljy paistamiseen
• Hieno suola
• 4 luumutomaattia, valutettuina ja karkeasti pilkottuina
• 1/2 keskikokoista sipulia, hienonnettuna
• 1 jalapeño (tai maun mukaan), hienonnettuna
• 1/4 kuppia hienonnettua korianteria

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

tortilla, luumutomaatteja, jalapeno-pippuri, korianteri

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Sekoita pienessä kulhossa tomaatit, sipuli, jalapeño ja korianteri. Mausta suolalla ja pippurilla. Peitä muovikelmulla ja anna seistä tunnin.
  Uloskäynti2 rkl.
Vaihe 2
• Tortilla-sipsitKaada öljyä isoon, paksupohjaiseen kattilaan, jonka syvyys on noin 5 cm. Aseta kattilaan öljylämpömittari. Kuumenna öljy keskilämmöllä 180°C:een.
  
  Tällä hetkellä leikkaa rieskat kiilat.
  
  Lisää lämpöä täysille. Paista tortilloja käännellen niitä lastalla. Paista erissä, kunnes ne ovat kullanruskeita, noin 2 minuuttia. Siirrä lastut talouspaperilla vuoratulle lautaselle lastalla. Lisää öljyä, jos se on vähissä. Jäähdytä ja ripottele suolalla. Tarjoile salsa.

Äänet: 3