Tomaattien ja okran kanssa haudutetut kananrinnat
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 590, kokonaisrasva 29 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 58 G., hiilihydraatit 21 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 590, kokonaisrasva 29 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 58 G., hiilihydraatit 21 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Tomaattien ja okran kanssa haudutetut kananrinnat - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 kananrintaa nahkaineen ja luineen (noin 2,5 kg), ylimääräinen rasva poistettuna
- 2 viipaletta pekonia, silputtuna
- 1 rkl jauhoja
- 450 g okraa (okraa)
- 1 sipulin pää
- 5 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 2 ruokalusikallista hienonnettua oreganoa
- Ripaus punaista paprikajauhetta
- 800 g kuorittuja säilyketomaatteja omassa mehussaan
- Maissileipää tarjoiluun
Suosittelemme
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Paista pekonia suuressa, leveässä kattilassa tai padassa kovalla lämmöllä, sekoittaen silloin tällöin, kunnes se on rapeaa, noin 4 minuuttia. Siirrä se lastalla talouspaperille ylimääräisen rasvan poistamiseksi; ota pannulle hieman öljyä talteen.
- Mausta kana suolalla ja pippurilla ja pyörittele se jauhoissa. Lisää kana nahkapuoli alaspäin pannulle ja paista kullanruskeaksi, 5–8 minuuttia.
Silppua okra ja viipaloi sipuli ohuiksi. Nosta kana lautaselle; lisää pannulle okra, sipuli, valkosipuli, oregano ja punainen paprika. Kypsennä keskilämmöllä, sekoittaen silloin tällöin, kunnes sipuli alkaa pehmetä, noin 4 minuuttia. - Laita tomaatit pannulle, kääntele niitä käsin ja sekoita hyvin; kiehauta. Lisää kana nahkapuoli ylöspäin kastikkeeseen. Peitä kannella, vähennä lämpöä keskilämmölle ja hauduta, kunnes kana on kypsää ja okra on mureaa, 15–20 minuuttia.
Sekoita pekoni okraseokseen ja mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile haudutettu kana okran ja maissileivän kanssa.
Resepti kananrinnat tomaattikastikkeessa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
