Grillattua maissia voissa chilin, limen ja juuston kera
Äänet: 1
Aika: 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Tämä maissi tarjoillaan voin kanssa, jonka tasapainoinen mausteisuus ja hienovaraiset limen vivahteet antavat sille upean maun. Voit liottaa maissintähkiä vedessä etukäteen ja jättää lehtimäiset kuoret paikoilleen, jotta ne eivät pala ulkopuolelta ennen kypsennystä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 6 maissintähkiä, peittävissä lehdissä
- 1 kuppi voita, huoneenlämpöistä
- 1 rkl chilijauhetta
- 1 tl cayennepippuria
- Kolmen limen mehu
- 1 kuppi fetajuustoa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: maissi, limen mehu, fetajuusto, jauhettua cayennepippuria, chilimaustetta
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna grilli keskilämmölle. Grillaa maissia suoraan akanoissa, kunnes ne alkavat tummua, noin 3 minuuttia per puoli.
- Sekoita kulhossa voi ja chilijauhe, cayennepippuria, limettimehua, hieman suolaa ja mustapippuria.
- Kuori lehtimäiset kuoret pois ja jätä ne tähkän kärkeen, jotta niitä on helppo käsitellä syömisen aikana. Hiero maissia chili-limeöljyllä. Ripottele päälle juustoa.
Reseptin kirjoittaja - Marc Murphy on keittiömestari, ravintoloitsija ja televisiojuontaja.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
