Perunamuusia juustolla ja rapeaksi paistetulla pohjalla
Äänet: 2
Aika: 55 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8
Tämä helppo ruoka saa sinut haluamaan tehdä sitä uudestaan ja uudestaan. Vaikka sitä tarjoillaan lisukkeena, perunamuusi saa todennäköisesti enemmän kehuja kuin mehukas lihapala. Kasvissyöjille tämä peruna-juustoruoka on pääruoka. Koska perunamuusia tulee melko paljon, on mahdollista, että sitä jää yli. Rakenne ei kuitenkaan ole sama uudelleenlämmitettynä, joten voit kokeilla muotoilla tähteistä "pihvejä" ja paistaa ne voissa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1,8 kg perunoita, kuorittuna ja 2,5 cm paloiksi leikattuna.
- 1 rkl (15 g) voita
- 1 kuppi täysmaitoa
- 110 g voita, sulatettuna
- 1,5 rkl raastettua mozzarellaa
- 1 rkl raastettua parmesaania
- 2 ruokalusikallista maustamattomia korppujauhoja
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: peruna, mozzarellajuusto, Parmesaanijuusto, leivänmurut, maito
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 200°C:een. Voitele 33 cm x 23 cm x 5 cm kokoinen uunivuoka 1 rkl (15 g) voita ja laita sivuun.
- Keitä perunat isossa kattilassa kiehuvassa suolatussa vedessä, kunnes ne ovat hyvin kypsiä, noin 15 minuuttia. Valuta rasva. Palauta perunat samaan kattilaan ja muussaa huolellisesti muussimella. Sekoita joukkoon maito ja sulatettu voi. Tee sama mozzarellalle ja 3/4 kupilliselle parmesaania. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
- Siirrä perunat valmisteltuun uunivuokaan. Sekoita pienessä kulhossa. leivänmurut ja 1/4 kupillista loppua parmesaanijuustoa. Ripottele seos perunamuusin päälle.
Vinkki eteenpäin pääsemiseksi
Voit jatkaa kypsennystä tähän vaiheeseen asti, peittää astian ja säilyttää sitä pakastimessa 6 tuntia.. - Paista ilman kantta, kunnes pinta on kullanruskea, juuri ennen tarjoilua (noin 20 minuuttia).
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
