Aika: 55 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8

Kananrinnat grillataan kullanruskeiksi, ja vain muutama minuutti ennen kypsyyttä ne päällystetään grillissä herkullisella, tahmealla soijakastikkeen, persikkahillon, dijonsinapin, jalapeñon ja valkosipulin kuorrutteella. Se on ihana sekoitus persikan makeutta, chilin tulisuutta, valkosipulin mausteita ja soijakastikkeen umami-makua, jotka antavat kanalle eloisan aasialaisen maun. Tarjoile kana epätavallisen lisukkeena grillattuja persikanpuolikkaita, jotka on myös valutettu mausteisella persikkakuorrutteella. Se on herkullista ja todella ainutlaatuista.

Ainesosat:

• 2 rkl persikkahilloa
• 3 rkl oliiviöljyä + lisää kanan voiteluun
• 2 ruokalusikallista soijakastiketta
• 1 rkl Dijon-sinappia
• 1 rkl hienonnettua valkosipulia
• 1 pieni jalapeño, hienonnettuna
• 8 luutonta kananrintaa
• 4 kypsää persikkaa, puolitettuina ja kivettöminä

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

persikkahillo, soijakastike, Dijonin sinappi, valkosipuli, jalapeno-pippuri, kananrinnat, persikat

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Sekoita kulhossa persikkahillo, oliiviöljy, soijakastike, sinappi, valkosipuli ja jalapeño, mausta suolalla ja pippurilla. Ota 0,5 kupillista seosta sivuun erilliseen kulhoon.
Vaihe 2
• Kuumenna grilli. Sivele kana oliiviöljyllä ja mausta suolalla ja pippurilla. Aseta kana nahkapuoli alaspäin grillille ja grillaa, kunnes se on kullanruskeaa, 6–7 minuuttia. Käännä kana ja jatka grillaamista vielä 5–6 minuuttia. Sivele kanan molemmat puolet persikkakastikkeella ja jatka grillaamista, kunnes se on kypsää, vielä 4–5 minuuttia.
Vaihe 3
• Aseta persikanpuolikkaat leikkuupinta alaspäin grillille ja grillaa 2 minuuttia. Käännä, sivele päälle varattua 1/2 kupillista persikkakuorrutetta ja grillaa, kunnes persikat ovat pehmeitä, vielä 3–4 minuuttia.

Äänet: 1