Pikapaistettua kesäkurpitsaa
Äänet: 3
Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 57, kokonaisrasva 4 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 4 G., kuitu 1 G., kolesteroli 4 mg, natrium 269 mg, sokeri 3 G.
Kalorit 57, kokonaisrasva 4 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 4 G., kuitu 1 G., kolesteroli 4 mg, natrium 269 mg, sokeri 3 G.
Tässä versiossa vihanneksia kuullotetaan miedolla lämmöllä pienessä määrässä oliiviöljyä vain muutaman minuutin ajan. Tämä pehmentää niitä ja tekee niistä helpommin sulavia, mutta säilyttää rapeutensa ja siten käytännössä kaikki vitamiininsa. Saadaksesi kesäkurpitsan maun syvemmälle ja mausteisemmalle, kuullota ensin valkosipulia öljyssä, mutta varo ruskistamasta sitä, sillä se tekee öljystä kitkerän. Ripottele kypsennetyn kesäkurpitsan päälle raastettua parmesaania ja tarjoile lisukkeena minkä tahansa liha-, siipikarja- tai kalaruoan kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 3–6 isoa kesäkurpitsaa tai kurpitsaa, ohuiksi viipaloituna
- 1 rkl oliiviöljyä
- 0,5 tl hienonnettua valkosipulia
- 0,5 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1/4 kuppia raastettua parmesaania (valinnainen)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kesäkurpitsa, Parmesaanijuusto, valkosipuli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna oliiviöljy keskikokoisessa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää kuumaan pannuun valkosipuli ja kuullota 2 minuuttia tai kunnes tuoksuu; älä anna sen ruskistua.
- Lisää kesäkurpitsa, suola ja pippuri maun mukaan ja kypsennä, kunnes kesäkurpitsa on pehmennyt, mutta vielä hieman rapea, noin 5 minuuttia. Siirrä tarjoiluvadille yhdessä naudanlihan kyljykset ja ripottele päälle raastettua parmesaania.
Luokat:
resepti / Terveellinen syöminen / Gluteenittomat ruoat / Diabeetikoille tarkoitetut ruoat / Vähähiilihydraattiset ateriat / Vähärasvainen / Matala kolesteroli / Terve sydän / Valmisruokien kaloripitoisuus / Kasvisruoat / Yksinkertaisia ja nopeita reseptejä / Nopeat lisukkeet / Illallinen / Pääruoat / Lisukkeet / Vihanneksia ja sieniä / Trisha Yearwood
Samankaltaisia reseptejä
