Oluessa grillattuja katkarapuja perunoiden kera
Äänet: 1
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 418, kokonaisrasva 12 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 38 G., hiilihydraatit 33 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 418, kokonaisrasva 12 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 38 G., hiilihydraatit 33 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Katkarapujen resepti uusien perunoiden ja sipulin kera. Katkaravut ja vihannekset grillataan foliossa oluen, voin ja mausteiden kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 675 g kuorittuja ja perattuja jättikatkarapuja (pyrstöt voi jättää paikoilleen)
- 3/4 tl Old Bayn mausteet
- 675 g pieniä perunoita, puolitettuina
- 1 keskikokoinen punasipuli, leikattu lohkoiksi
- 3 rkl (45 g) suolatonta voita, paloiteltuna
- Karkea suola
- 360 ml vaaleaa olutta
- 1/4 kuppia silputtua persiljaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: katkaravut, vaalea olut, peruna, punasipuli, persilja, kalan mausteseos
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna grilli keskilämmölle. Taita paksu folio kahteen kerrokseen. Aseta perunat ja sipulit keskelle. Taita folion reunat kulhoon. Levitä 2 ruokalusikallista (30 g) voita vihannesten päälle ja ripottele päälle ½ tl suolaa. Kaada noin 2/3 oluesta. Peitä toisella foliokerroksella ja nipistä reunat tiukasti kiinni.
- Aseta foliopussi grillille, peitä ja kypsennä 20–25 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä (niihin pitäisi olla helppo pistää haarukka).
- Sillä välin taita kaksi kerrosta folioa. Aseta katkaravut keskelle. Taita reunat kulhoksi. Levitä loppu voi (1 ruokalusikallinen) katkarapujen päälle, ripottele päälle Old Bay -mausteseosta ja kaada päälle loppu olut. Peitä toisella foliokerroksella ja sulje reunat tiiviisti.
- Kun vihannekset ovat melkein kypsiä, laita katkarapupussi grilliin, peitä ja kypsennä 6–8 minuuttia, kunnes katkaravut ovat vaaleanpunaisia. Ripottele vihannesten päälle persiljaa ja suolaa maun mukaan. Tarjoile katkarapujen ja foliopusseihin kertyneen nesteen kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
