Paistetut munat prosciutto-kulhoissa (Paleo)
Äänet: 1
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 810, kokonaisrasva 69 G., tyydyttyneet rasvat 13 G., proteiinit 43 G., hiilihydraatit 8 G., kuitu 2 G., kolesteroli 615 mg, natrium 2220 mg, sokeri 2 G.
Kalorit 810, kokonaisrasva 69 G., tyydyttyneet rasvat 13 G., proteiinit 43 G., hiilihydraatit 8 G., kuitu 2 G., kolesteroli 615 mg, natrium 2220 mg, sokeri 2 G.
Herkullinen ja terveellinen aamiainen, joka koostuu prosciutto-kuppien sisällä paistetuista munista ja tomaateista. Ohuet prosciuttoviipaleet asetetaan muffinivuokiin niin, että ne peittävät sisuksen kokonaan, ja täytetään sitten munilla niin, että keltuainen jää näkyviin. Tarjoile nämä herkulliset kulhot viipaloitujen tuoreiden tomaattien ja kastikkeen kanssa, joka on tehty silputuista saksanpähkinöistä, basilikasta, valkosipulista, oliiviöljystä ja chilistä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1/3 kuppia oliiviöljyä
- 6 isoa ohutta siivua prosciutto-kinkkua (noin 150 g)
- 6 isoa kananmunaa
- Puolikas keskikokoinen tomaatti, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 0,5 dl silputtuja basilikanlehtiä
- 1/4 kuppia paahdettuja saksanpähkinöitä, hienonnettuina
- 1/4 tl punaista paprikajauhetta
- 1 pieni valkosipulinkynsi, hienoksi raastettuna
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: prosciutto, munat, tomaatit, basilika, saksanpähkinät, punapippurihiutaleita, valkosipuli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Aseta uunipelti uunin keskitasolle ja esilämmitä uuni 200°C:een.
- Voitele 6 normaalin kokoista muffinivuokaa kahdella ruokalusikallisella oliiviöljyä; hieman öljyä tippuu pohjalle, mutta se ei haittaa. Vuoraa jokaisen muffinivuoan sisäpuoli prosciuttoviivilalla varmistaen, että metallipinta ei paljastu. Riko yksi kananmuna jokaiseen muffinivuokaan ja laita päälle tomaattiviipale. Laita loput tomaattiviipaleet sivuun tarjoilua varten.
- Paista, kunnes valkuaiset ovat hyytyneet ja hieman heiluvat, 8–10 minuuttia (munat jatkavat kypsymistä uunista ottamisen jälkeen). Anna jäähtyä 5 minuuttia ja irrota sitten prosciutto reunoilta lastalla ja siirrä kulhot tarjoilulautaselle.
- Sekoita pienessä kulhossa basilika, saksanpähkinät, chilijauhe ja valkosipuli lopun oliiviöljyn kanssa. Koristele kulhot ja loput tomaatit tällä seoksella ja tarjoile.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
