Vihreä salaatti kanan, avokadon ja maissilastujen kera
Äänet: 19
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 1
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 1
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 390, kokonaisrasva 28 G., tyydyttyneet rasvat 3.5 G., proteiinit 11 G., hiilihydraatit 30 G., kuitu 14 G., kolesteroli 10 mg, natrium 240 mg, sokeri 4 G.
Kalorit 390, kokonaisrasva 28 G., tyydyttyneet rasvat 3.5 G., proteiinit 11 G., hiilihydraatit 30 G., kuitu 14 G., kolesteroli 10 mg, natrium 240 mg, sokeri 4 G.
Tämä kevyt lounas on tehty suositun meksikolaisen alkupalan, guacamolen, aineksista. Tässä ei kuitenkaan ole avokadotahnaa tai -sosetta. Tunnet guacamolen maun vasta, kun ainekset yhdistetään salaatiksi. Ravista herkullista kastiketta erikseen. Sitä tulee melko paljon, joten säilytä sitä lasipurkissa jääkaapissa säästääksesi aikaa seuraavalla kerralla. Valuta kastike vihreiden, tomaattien, avokadon ja kanan salaatin päälle, lisää maissilastuja tyydyttävän aterian saamiseksi ja nauti. Salaatin voi pakata mukaan otettavaan rasiaan, jossa sipsit ja kastike pakataan erikseen.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Salaatti
- 1/3 kuppia kypsennettyä nahatonta kananrintaa, silputtuna (varraskanaa tai tähteeksi paistettua kanaa)
- 1/4 kuppia viinirypäletomaatteja, puolitettuina
- 1/4 pientä punasipulia, hienonnettuna
- 4 kuppia salaattia
- Puolikas pieni avokado
- Puoli limettiä
- 6 maissitortillalastua, murskattuina
Korianteri-Jalapeño Vinaigrette
- 1/3 kuppia karkeasti silputtua korianteria
- 2 rkl limen mehua (noin kahdesta limestä)
- 2 tl valkoviinietikkaa
- 1/4 tl jauhettua kuminaa
- Ripaus sokeria
- Puolikas pieni jalapeño, siemenet poistettuina ja hienonnettuna
- 1/4 kuppia rypäleensiemenöljyä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kananrinnat, lehtisalaatti, viinirypäletomaatit, Avokado, viinirypäleen siemenöljy, limen mehu, jalapeno-pippuri, korianteri, kumina, tortilla
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Korianteri-Jalapeño VinaigretteSekoita pienessä kulhossa korianteri, limettimehu, etikka, kumina, sokeri, jalapeño, ½ tl suolaa ja ripaus jauhettua mustapippuria. Kaada öljy hitaasti joukkoon koko ajan vatkaten, kunnes kastike on hyvin sekoittunut. Saatu kastikemäärä riittää noin viiteen salaattiannokseen; säilytä sitä jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa 5 päivää..
- Liota sipulia kulhossa kylmää vettä 10 minuuttia ja valuta sitten.
- Lisää sipuli ja salaatinlehdet, kana, tomaatit ja 2 ruokalusikallista vinegretteä suureen kulhoon. Sekoita ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Leikkaa avokado pieniksi paloiksi. Asettele avokado salaatin päälle, valuta päälle limeä ja lisää päälle ranskalaiset perunat. Jos otat salaatin mukaan, pakkaa vinegrette erikseen ja valuta sitä salaatin päälle juuri ennen syömistä..
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
