Kuohkeat ja ilmavat profiteroleja leivotaan choux-taikinasta, joka jauhojen lisäksi sisältää voita, sokeria ja kananmunia. Taikina kypsennetään ensin kattilassa liedellä jatkuvasti vatkaten...
Jälkiruokareseptit
Tämä italialainen jälkiruoka valmistetaan vahvasta kahvista, johon on sekoitettu sokeria ja joka jäädytetään. Granitan kiteisen rakenteen aikaansaamiseksi kahvinporot jäädytetään...
Tämä kevyt ja virkistävä mustien viinirypäleiden sorbetti on herkullinen jälkiruoka, joka on vähäkalorinen ja tarjoaa ihastuttavan, eloisan maun ja päihdyttävän aromin. Sen valmistukseen käytetään mustia viinirypäleitä...
Tämä herkullinen ja virkistävä jälkiruoka on valmistettu kolmesta sitrushedelmästä: sitruunasta, appelsiinista ja limestä. Jokaisella on omat tunnusomaiset vivahteensa, jotka yhdessä luovat virkistävän kokonaisuuden...
Tämän tuoksuvan ja herkullisen jäädytetyn jälkiruoan valmistamiseksi mantelimaito sekoitetaan mantelimassan, sokerin ja pienen määrän sitruunamehun kanssa. Sitten se pakastetaan...
Sitruuna on erinomainen hedelmä virkistävän kesäsorbetin valmistukseen. Ei vain sen mehu, vaan myös itse kuori, joka luo ainutlaatuisen kulhon vaikuttavaan jäädytettyjen...
Tämä jälkiruoka on käänteinen versio suklaalla kuorrutetuista mansikoista, mutta se on paljon herkullisempi, koska marjoista tulee mehukkaampia ja niiden maku intensiivisempi paistamisen jälkeen. Valitse vahva...
Vaikka leipävanukasta pidetään puhtaasti kotitekoisena jälkiruokana, joka yleensä valmistetaan vanhentuneen leivän jäänteistä, jotta se ei menisi hukkaan, ja tarjoillaan ahtaassa piirissä teekupillisen aikana, se on silti...
Vähähiilihydraattiset mustikkamuffinssit valmistetaan soijajauhoista vehnän sijaan, ja sokeri on korvattu sokerin korvikkeella. Ne ovat aivan yhtä herkullisia kuin klassiset muffinssit, mutta paljon terveellisempiä.
Kupillinen espressoa ja virkistävä granita – kuuman italialaisen päivän maku. Yhdistä nämä kaksi ainesosaa luodaksesi entistä herkullisemman italialaisen jälkiruoan. Espresso, sekoitettuna sokeriin ja...
Tämän sorbetin valmistamiseksi siemenetön vesimelonin hedelmäliha sekoitetaan ja yhdistetään sokerista, maissisiirapista, sitruunamehusta, tuoreesta mintusta ja grenadiinista valmistettuun siirappiin. Tämä seos on täydellinen...
Acai-marjat ovat Keski- ja Etelä-Amerikasta kotoisin olevan palmun hedelmiä ja tärkeä ravinnonlähde alkuperäiskansoille. Ne ovat runsaasti vitamiineja, antioksidantteja ja välttämättömiä rasvahappoja. Soseuta...
Jos sinulla ei ole jäätelökonetta tämän virkistävän jälkiruoan valmistukseen tai sinulla ei ole aikaa pakastaa sitä, tee herkullista sitruunajäätelöä valmiista jäästä! Soseuta jäät tehosekoittimessa...
Nauti virkistävän sorbetin eloisasta suklaan mausta ilman ylimääräistä rasvaa ja kaloreita. Suklaasorbetti on valmistettu veteen ja sokeriin liotetusta kaakaojauheesta. Ripaus kanelia ja vaniljaa lisäävät ripauksen...
Tämä kesäinen jälkiruoka herättää jo pelkkä katsekin virkistävän ja viileän olon. Virkistävä sitruuna-inkiväärijäätelö tarjoillaan pakastetuissa sitruunankuorikulhoissa ja koristeltuna tuoreella mintunoksalla.
Nimestään huolimatta nämä keksit keksittiin Amerikassa, eikä syytä niiden kutsumiseen venäläisiksi tiedetä. Ehkä se johtuu niiden lumipallomuodosta? Keksit paistetaan yksinkertaisista aineksista...
Kesä on täydellistä aikaa herkullisille leivonnaisille, jotka on täytetty tuoreilla, mehukkailla marjoilla. Yksi mielenkiintoisimmista marjayhdistelmistä on mustikat ja karviaiset. Leivo upeita leivonnaisia tällä herkullisella täytteellä...
Tarjoile sorbettia isollekin seurueelle ainutlaatuisessa vesimelonikorissa. Se on helppo leikata irti, noudata tätä vaiheittaista reseptiä. Pakasta kori huolellisesti ennen täyttämistä, jotta sorbetti...
Kirjoittaja: Jamie Dean - kokki
Eloisa ja huomiota herättävä jälkiruoka-alkupala, jossa on mansikoita, jotka on täytetty tuorejuustokuorrutteella ja ripoteltu murskatulla pekaanipähkinöillä. Mansikat näyttävät ihastuttavilta ja maistuvat miniatyyrikakuilta. ...
Tee herkullista kotitekoista jäätelöä, joka on saanut inspiraationsa amerikkalaisesta jälkiruoasta "Strawberry Shortcake", joka on tyypillisesti sokerikakku, jonka päällä on kermavaahtoa ja mansikoita. Et tarvitse mitään...
Punainen hibiskustee, joka on valmistettu hibiskuksen terälehdistä, on tunnettu antioksidanttisista ominaisuuksistaan, ja koska sitä pidetään aistillisen Egyptin kansallisjuomana, sen viilentävät ominaisuudet ovat kiistattomat.
Tämä herkullinen ja täyteläinen sorbetti on valmistettu soseutetuista tuoreista mansikoista, joihin on sekoitettu tuoksuvaa laventeli-siirappia ja sitruunamehua, jotka tasapainottavat täydellisesti makean, marjaisen kukkaisen maun ja sen kirpeyden.
Tarjoile jälkiruoka kurpitsapiirakan makuisen dippikastikkeen kanssa ja asettele piparkakkuja vadin ympärille dippausta varten. Tämä herkku näyttää mielenkiintoisemmalta, epämuodollisemmalta ja kesäisemmältä kuin...
Tämä kvinoa-, mansikka- ja kiiviparfait on arvokas korvike perinteiselle aamiaispuurolle. Tarjoile se tyylikkäissä laseissa tai mukeissa, ja nautit mansikoiden, kiivin,...
Mascarponejuustosta tehty sorbetti on yhtä pehmeää ja herkullista kuin oikea jäätelö, mutta siinä on vähemmän rasvaa. Juusto vatkataan sitruunasiirapin kanssa ja pakastetaan jäätelökoneessa.
Tämä sorbetti on täynnä kypsien kesävadelmien kaikkea hyvää, makua ja tuoksua. Se on valmistettu soseutetusta vadelmasoseesta, johon on sekoitettu sokeria ja maissisiirappia sekä puristettu limettimehua.
Tee sorbetti, joka on saanut inspiraationsa kuuluisasta trooppisesta cocktailista, Pina Coladasta. Se on tehty ananasmehusta, kookoskermasta, säilykeananasista ja lorauksesta tummaa rommia. Kookosuute...
Miniatyyrisorbetti liköörillä näyttää erittäin elegantilta ja mielenkiintoiselta, todellinen kotijuhlien kohokohta. Sorbetti asetetaan pieniksi palloiksi shottilaseihin ja päälle laitetaan likööriä. Lisätietoja...
Jos sinulla on jäätelökone, voit säännöllisesti valmistaa terveellisiä ja luonnollisia sorbetteja tai jäätelöä kokeillen eri makuja. Yksi mielenkiintoinen yhdistelmä on granaattiomena ja minttu. Sorbetti valmistetaan...
Leipävanukas on herkullinen ja täyttävä kotitekoinen herkku, joka valmistetaan kesämarjoista ja persikoista briossileivän kera. Se on täydellinen, jos briossi alkaa vanhentua: säästät leivän menemästä hukkaan ja...
Mascarponejuusto antaa tälle kevyelle jälkiruoalle samettisen koostumuksen ja kermaisen maun, joka sopii kauniisti mansikoiden kanssa. Käytä tuoreita marjoja...
Tämä kevyt ja virkistävä vesimeloninmakuinen hedelmäsorbetti on täydellinen herkku kesän kotibileisiin tai täydellinen lopetus illalliselle. Sen voi tehdä vesimelonista tai mistä tahansa muusta hedelmästä...
Sokeroidut kukat muuttavat jopa yksinkertaisen jälkiruoan, kuten jäätelöpallon tai sorbettiannoksen, hienostuneeksi mestariteokseksi. Sokeroituihin kukkiin käytetään vain syötäviä kukkia, ja niitä voi ostaa...
Klassinen mansikkakakku on voikakkujälkiruoka, jonka päällä on kermavaahtoa ja mansikkatäytettä. Tämä vähäkalorinen versio korvaa kermavaahdon kreikkalaisella jogurtilla ja...
Virkistävä jälkiruoka, kuten viinisorbetti, ei ainoastaan viilennä sinua helteessä, vaan myös piristää mieltäsi ja antaa sinulle hieman piristystä. Juuri sopiva kesäisiin kotibileisiin! Jotta se...
Tämä herkullinen ja murea sitruunajuustokakku on paistettu murskatuista grahamkekseistä, voista ja kanelista tehdyllä murenevalla pohjalla. Kirkkaan sitrusmaun saat...
Herkullinen ja aromaattinen glögi ei ainoastaan lämmitä talvella, vaan se voi olla myös miellyttävä virkistys kesän kuumuudessa sorbettina käytettynä. Valmista glögi punaviinistä ja aromaattisesta...
Italialainen gelato eroaa tavallisesta jäätelöstä siinä, että sen rasvapitoisuus on alhaisempi. Se on valmistettu maidosta, kermasta ja erilaisista hedelmämauista. Se kuitenkin...
Tämä makea marjapizza erottuu edukseen paitsi jälkiruokamaisen maunsa myös kypsennysaikansa ansiosta. Happamattoman taikinan ansiosta sinun ei tarvitse käyttää...
Herkullisen ja epätavallisen jäätelöjälkiruoan valmistukseen et tarvitse erityisiä muotteja; tarvitset vain jääpalamuotteja. Nämä muotit pakastavat inkivääriolutta (tai inkiväärialetta) sekä...
Näihin minimuffineihin tarvitaan hyvin vähän aineksia: jauhoja, piimää, kananmunaa, voita ja sokeria. Kaikki vatkataan nopeasti käsin ja taikina kaadetaan annosmuffineihin...
Herkullinen ja kevyt jälkiruoka, joka on valmistettu grillatuista luumuista. Luumut puolitetaan, sivellään hunajalla ja grillataan, kunnes ne ovat hiiltyneet ja karamellisoituneet. Tarjoile kupeissa,...
Tämä jälkiruoka on maultaan, ulkonäöltään ja koostumukseltaan lähes identtinen klassisen banaanivanukkaan kanssa, mutta siinä on vähemmän kaloreita ja rasvaa. Se ei sisällä perinteisiä ainesosia, kuten...
Herkullisen ja aromaattisen mustikkahillon eli kompotin valmistus kestää alle puolen tunnin. Voit käyttää pakastemustikoita tämän herkun valmistukseen ympäri vuoden, ja se sopii täydellisesti pannukakkujen, jäätelön ja minkä tahansa...
Tee vaikutus vieraisiisi herkullisella jälkiruoalla ja tarjoile jäätelöä aivan kuten ravintolassa. Grillaa tai paista pannulla ananasrenkaita, kunnes ne ovat kauniin rapeita, ja asettele ne sitten...
50 jäätelövoileipäreseptiä
Kokeile yhtä näistä herkullisista jäätelövoileipäresepteistä.
50 smoothie- ja smoothie-kulhoreseptiä aamiaiseksi ja muuhun
Etsitkö terveellistä aamiaista tai iltapäivän välipalaa? Tai kaipaatko jotain makeaa ilman terveysriskejä? Valmista smoothie tai kulhollinen muutamassa minuutissa jollakin seuraavista...
Tämä ihana hunajakennomaisen muotoinen kakku maistuu yhtä upealta kuin miltä se näyttääkin. Se on tehty mantelijauhojen ja pienen määrän vehnäjauhojen sekoituksesta...
Helppo tapa muuttaa tuoreet persikat herkulliseksi jälkiruoaksi on grillata ne. Kun hedelmät ovat kauniisti grillattuja ja pehmenneet, tarjoile voin kera...
Tämä neljän eri maun suuri pannukakku miellyttää varmasti koko perhettä aamiaiseksi. Se lumoaa sinut paitsi täyteyhdistelmällään myös ainutlaatuisella ulkonäöllään, joka piristää mielialaasi välittömästi.






















































