Clafoutis tarkoittaa ranskasta "täytettyä". Tämä ihana jälkiruoka, joka on erittäin suosittu ranskalaisten kotiäitien keskuudessa, on kirsikoilla täytetty pata. Sen koostumus...
Reseptejä makeille piirakoille, tortuille ja pataruoille
Tämä mustikkapiirakka on uskomattoman mehevä ja täynnä terveellisten kesämarjojen eloisaa makua. Rapeaksi paistetun murotaikinakuoren ja herkullisen appelsiini-sokerikuorrutteen alla olet...
Herkullisimmat marjajälkiruoat valmistetaan tuoreista kesämarjoista, jotka antavat niille lumoavan aromin ja mehukkuuden. Karhunvatukkaleipävanukas on tästä erinomainen esimerkki. Lisäksi se valmistetaan...
Tämä yksinkertainen ja herkullinen luumupiiras valmistuu minimaalisella vaivalla ja näyttää upealta. Paista erillinen piirakkapohja valmiista voitaikinasta mantelitäytteellä ja lisää päälle...
Jos rakastat rapeakuorrutteisia hedelmäpiirakoita, tulet ihastumaan tähän mustikkapiirakkaan. Tässä kesäpiirakassa on ripoteltu tuoreita, kokonaisia mustikoita tiheän muruseoksen sisään...
Leipävanukkaan historia ulottuu noin 800 vuoden taakse. Alun perin Englannissa 1200-luvulla ilmestynyt jälkiruoka pidettiin köyhän miehen ruokana, ja se valmistettiin pääasiassa kuivasta, vedessä liotetusta leivästä...
Italialainen jälkiruoka semifreddo (italiaksi "puolikylmä") yhdistää jäätelön, kakun ja moussen parhaat puolet. Semifreddo valmistetaan kermavaahdosta, munista ja sokerista, ja...
Voit tehdä herkullisia juustokakkupatukoita ilman paistamista. Laita juustokakku jääkaappiin ja leikkaa se sitten patukoiksi. Ne ovat loistava jälkiruoka kuumana kesäpäivänä.
Kesähedelmäjälkiruokareseptit
Kokeiltuja ja testattuja jälkiruokareseptejä, joissa käytetään kesän sesongin hedelmiä, kuten persikoita, vesimelonia, kirsikoita ja mustikoita, on siirretty keittokirjoista avoimempiin tiloihin.
Tämä herkullinen mansikka-kermavaahtokakku sopii täydellisesti mihin tahansa tilaisuuteen. Kakku paistetaan ja leikataan kahteen kerrokseen, joiden väliin laitetaan kerros kermavaahtoa ja strösseleitä.
Jos pidät kirsikkatäytteestä, tulet varmasti rakastamaan sen makean ja happaman maun yhdistettynä voiseen murokeksipohjaan. Tämä lämmin kotitekoinen leivonnainen on monissa variaatioissaan usein...
Olemme kaikki jo pitkään tottuneet pizzaan, jossa on lihaa, mereneläviä tai kasviksia, mutta tämä maailmankuulu Italian symboli voidaan helposti muuttaa jälkiruoaksi. Pizza mustikoilla ja persikoilla on erittäin...
Ravintolan omistajien ja TV-juontajien, Neelyn perheen, ainutlaatuinen jälkiruoka on mustikka-pekaanipähkinämurska. Se sopii täydellisesti koko perheelle tai pienten juhlien herkuksi. Tämä jälkiruoka...
Amerikkalaisen piirakkaruoan, persikkapiirakan, alkuperästä on useita teorioita. Yhden mukaan piirakat heitettiin lavalle, kun riehakas yleisö uppoutui näyttelijöiden esityksiin ja ilmaisi...
Key lime pie, täyte, joka on tehty kondensoidusta maidosta, limestä ja kananmunankeltuaisista, on perinteinen jälkiruoka Floridan osavaltiossa Yhdysvalloissa. Sen keksivät oletettavasti paikalliset sienikalastajat, jotka...
Murotaikinaa on paljon helpompi vaivata kuin miltä se saattaa näyttää. Tärkeintä on varmistaa, että voi on hyvin kylmää. Silloin se murenee helposti ja sekoittuu täydellisesti jauhojen ja muiden ainesten kanssa...
Kevyt jälkiruoka, joka varmasti miellyttää juustokakun ystäviä, mutta on paljon helpompi valmistaa. Kermainen täyte sopii kauniisti yhteen rapean pohjan kanssa. Tämä galette on varmasti yksi parhaista...
Uskomattoman yksinkertainen, mutta kaunis ja herkullinen jälkiruoka, täydellinen kesään. Limepiirakkaa pidetään klassisena amerikkalaisena jälkiruokana ja se on jopa Floridan virallinen osavaltion piirakka.
Tämä yksinkertainen hitaasti kypsennettävä juustokakkuresepti on helppo valmistaa, eikä se vaadi jatkuvaa huomiota. Lopputuloksena oleva jälkiruoka on uskomattoman murea. Hitaasti kypsennettävä juustokakku sopii täydellisesti kesään...
Kurpitsajuustokakku on ihana syysjälkiruoka teen kanssa, joka täyttää kotisi lämpimällä aromilla ja luo viihtyisän tunnelman. Juustokakku on tuoksuva ja juuri sopivan makea, ja siinä on rikas kurpitsakerman maku...
Ylellinen ja lumoava juustokakku Snickers-patukan maulla. Oreo-keksinmuruista ja voista tehty kuori on kerrostettu herkällä rahkatäytteellä, joka on täynnä Snickers-paloja, paistettu ja...
Yksittäiset juustokakut voidaan koristella kaksivärisellä tuorejuustotäytteellä, joka levitetään rapean pohjan päälle. Tämän koristelun näennäinen monimutkaisuus on täysin petollinen, ja pienet, mustavalkoiset pyörteet...
Reseptejä kesäruokiin ilman lämpökäsittelyä
Kun on liian kuuma laittaa liesi tai uuni päälle, voit silti nauttia kotitekoisista kesäkeitoista, salaateista, voileivistä ja makeisista
Tässä reseptissä käytetään lasipurkkien kansia ainutlaatuisella tavalla. Niitä käytetään leivontavuokina, mikä johtaa erittäin...
Juustokakusta on tullut erityisen suosittu eurooppalaisten rahka- ja juustojälkiruokien joukossa. Nykyaikainen juustokakku on peräisin Amerikasta, mutta uskotaan, että muinaiset kreikkalaiset osasivat valmistaa samanlaisen jälkiruoan. Maku...
Sulat tähän piirakkaan kahvikupin äärellä ennen kuin huomaatkaan. Se on uskomattoman herkullinen, murea ja päällä rapeita pekaanipähkinöitä. Sen valmistaminen ei ole liian vaikeaa, ja se säilyy jopa kolme päivää, vaikka se onkin epätodennäköistä...
Tämä uskomattoman yksinkertainen ja elegantti kakkumainen kuppikakku on täydellinen improvisoituun juhlaan. Yksinkertaiset ainekset ja helppo valmistus tuottavat upean lopputuloksen – kullanruskean...
Yksinkertaisin ja herkullisin koriste kakuille ja piirakoille on tuoreet hedelmät, etenkin kesällä. Ne näyttävät eloisilta ja lisäävät näihin jälkiruokiin raikkautta ja makeutta. Tässä reseptissä herkät...
Tietäjien kakku on perinteinen leivonnainen katolisissa maissa loppiaisen juhlana, ja se muistuttaa lahjasta, jonka kolme tietäjää antoi Jeesus-lapselle. Vaikka kaikissa maissa...
Chelsean hiivasämpyläresepti perustuu samannimiseen kuuluisaan englantilaiseen rusinasämpylään. Nämä makeat, tahmeat ja sulavat sämpylät ovat kiehtoneet maailmaa koostumuksellaan ja täyteläisellä...
Torttu on tyypillinen ranskalainen avoin piiras, jonka täyte on asetettu murotaikinapohjalle, jossa on uurretut reunat. Torttu voi olla joko jälkiruoka tai pääruoka, kunhan täyte...
Galette on termi, jota käytetään ranskalaisessa keittiössä kuvaamaan erilaisia litteitä, pyöreitä tai muun muotoisia rapeita keksejä tai flatbreadeja. Esimerkiksi bretagnelaiset galetot ovat...
Juustokakku on jälkiruoka, joka koostuu yhdestä tai useammasta kerroksesta. Pohja ja ohuin kerros koostuvat pehmeän tuorejuuston (yleensä tuorejuuston tai ricottajuuston), munien, vaniljan ja sokerin seoksesta. Alin kerros...
Tämän jälkiruoan alkuperäinen nimi on icebox cake, joka kirjaimellisesti käännettynä tarkoittaa "jääkaappikakkua". Se sai nimensä valmistustavastaan – ohuesta, rapeasta suklaakakusta...
Ihana kesätorttu, joka on tehty kypsistä, mehukkaista luumuista pähkinäisellä kuorella. Se on myös melko helppo valmistaa minimaalisilla aineksilla. Sekoita murea murotaikina...
Crostata on yksi vanhimmista italialaisista leivonnaisista, ja se juontaa juurensa keskiajalle, jolloin talonpojat leipoivat avoimia piirakoita erilaisilla täytteillä vuodenajasta riippuen. Kuumina kesinä...
Olet luultavasti törmännyt kakku-, leivonnais- tai leivinjauhoihin resepteissä monta kertaa. Ne eroavat tavallisista jauhoista siinä, että niissä on vähemmän gluteenia.
Tämä täyteläinen hedelmäpiiras, joka on tehty täyteläisestä taikinasta, on täydellinen vastakohta niille kekseille, joita yleensä pidämme galetteina. Ranskalaisessa keittiössä nämä puoliavoimet...
Peach Crisp on rapea jälkiruoka kesäisellä tunnelmalla. Hemmottele itseäsi sillä kevyempänä vaihtoehtona piirakalle. Se yhdistää aromaattisia uunissa paistettuja hedelmiä rapeaan...
Torttu on matala, avoin piirakka, jossa on helppo kokeilla erilaisia täytteitä. Sen muoto muistuttaa litteää koria tai suurta tartlettia, eli siinä on kohoreunat...
Tämä on muunnelma ranskalaisesta jälkiruoasta clafoutis, joka tyypillisesti leivotaan kirsikoiden kanssa, mutta tässä versiossa vadelmat antavat ainutlaatuisen säväyksen klassiseen quicheen. Uskomatonta...
Jos leipäsi on kuivaa etkä omatuntosi anna sen heittää pois, voit paitsi elvyttää sitä, myös tehdä uskomattoman herkullisen suklaajälkiruoan. Ranskalainen paahtoleipä "Pain perdu" (ranskaksi "pain perdu")...
Tämä resepti on täydellinen, kun haluat tehdä herkullisen jälkiruoan, mutta sinulla ei ole aikaa tai et halua viettää puolta päivää keittiössä. Tarvitset vain valmiin piirakkapohjan, seoksen...
6 piirakkaa, jotka ovat saaneet inspiraationsa klassisista cocktaileista
Uusi tulkinta klassisista cocktaileista – makeiden, kylmien piirakkaleivonnaisten muodossa. Kun piiras "juopuu"... ...tulos on taianomainen.
Tämä "aikuisille" sopiva piirakka on saanut inspiraationsa klassisesta alkoholipitoisesta cocktailista ja sisältää kaikki sen ainekset: suklaan, mintun ja liköörin. Ylimääräisen kermavaahdon voi sekoittaa kuumaan suklaaseen.
Tämä vintage-piiras perustuu samannimiseen klassiseen cocktailiin. Voit halutessasi käyttää ruisviskiä bourbonin sijaan. Retrohenkinen appelsiinipäällyste antaa hauskan viimeistelyn.
Brown Betty (tunnetaan myös nimellä Mulatto Betty) on perinteinen amerikkalainen jälkiruoka, jossa on paistettuja omenoita herkullisessa leivänmurupohjassa. Leivänmuruksi on parasta käyttää...
Omenat taikinassa ovat suosikkijälkiruoka monissa maissa. Omenat kääritään tai dipataan tyypillisesti taikinaan ja paistetaan tai kypsennetään rapeiksi. Tämä resepti helpottaa valmistusta, koska...
Tämä ihana kesäjälkiruoka ei vaadi paistamista ja on valmis hetkessä! Sekoita vain ainekset, lusikoi tuloksena oleva juustokerma tartletteihin ja koristele tuoreilla marjoilla...
Crisp on suosittu amerikkalainen jälkiruoka, joka koostuu uunissa paistetuista, murotaikinakuoressa olevista hedelmistä. Murutäytteellä saat ihanan rapean pohjan...





















































