Kanaa pienillä paprikoilla uunissa
Äänet: 1
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 377, kokonaisrasva 20 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 42 G., hiilihydraatit 4 G., kuitu 1 G., kolesteroli 151 mg, natrium 590 mg, sokeri 3 G.
Kalorit 377, kokonaisrasva 20 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 42 G., hiilihydraatit 4 G., kuitu 1 G., kolesteroli 151 mg, natrium 590 mg, sokeri 3 G.
Viehättävät, värikkäät paprikat pyöritellään ruskean voin ja pecorinojuuston kanssa ja tarjoillaan grillatun kananrinnan kanssa. Tässä reseptissä grillataan sekä paprikat että kana, joten koko valmistus kestää enintään 20 minuuttia. Täydellinen nopeaan, herkulliseen ja terveelliseen illalliseen arkipäivän keskellä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 ruokalusikallista suolatonta voita
- 220 g pieniä paprikoita, kannat poistettuina
- 1/3 kuppia hienoksi raastettua pecorino romanojuustoa, plus lisää tarjoiluun
- 1 tl vastapuristettua sitruunamehua
- Ripaus murskattuja chilihiutaleita
- 8 ohutta siivua kananrintaa, noin 700 g
- 2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä + lisää paistamiseen
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kananrinnat, paprika, Pecorino Romano -juusto, sitruunamehu, punapippurihiutaleita
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni grillitilaan asettamalla ritilä noin 10 cm:n etäisyydelle lämmityselementistä.
- Sulata voi pienessä paistinpannussa keskilämmöllä, pyöritellen silloin tällöin, kunnes voin alkaa muodostua vaaleanruskeita täpliä ja pähkinäinen tuoksu alkaa nousta esiin, noin 5 minuuttia. Kaada voi heti suureen kulhoon ja kaavi pois ruskeat palat pannun pohjalta.
- Aseta paprikat yhteen kerrokseen uunipellille. Grillaa, ravista peltiä silloin tällöin, kunnes ne ovat kevyesti hiiltyneet ja alkavat juuri ja juuri pehmetä, 3–5 minuuttia. Siirrä kulhoon ruskean voin kanssa. Lisää pecorinojuusto, sitruunamehu, pippurirouhe, ripaus suolaa ja hieman vastajauhettua mustapippuria ja sekoita kevyesti.
- Voitele toinen uunipelti öljyllä. Asettele kananleikkeet yhteen kerrokseen. Mausta molemmat puolet suolalla ja mustapippurilla. Lorauta päälle oliiviöljyä. Grillaa kypsäksi, 3–4 minuuttia. Jaa kana ja paprikat neljälle lautaselle ja tarjoile pecorinojuustolla ripoteltuna.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
