Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 24

Nämä rapeat bataattipihvit maissin ja vihreän sipulin kera ovat täydellinen suolainen syysalkupala. Ne paistetaan voissa, mikä tekee niistä rapeita ulkopuolelta ja pehmeitä ja meheviä sisältä. Sivele pihvit smetanalla, lisää päälle vihreää sipulia ja nauti!

Ainesosat:

• 1 iso bataatti (noin 1 kuppi)
• 4 ruokalusikallista sulatettua suolattua voita
• 1 muna
• 1/4 kuppia leivänmurut
• 2 rkl jauhoja
• 1/4 kuppia hienonnettua kevätsipulia (jätä 1 ruokalusikallinen päälle)
• 0,5 dl tuoretta tai pakastettua maissia (sulatettuna)
• 1 kuppi smetanaa

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

bataatti, maissi, leivänmurut, smetana, vihreät sipulit

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna öljy matalassa paistinpannussa 175°C:een.
Vaihe 2
• Pistele bataattia haarukalla ja kuumenna sitä mikroaaltouunissa täydellä teholla 6 minuuttia tai kunnes se on pehmeää. Anna jäähtyä. Leikkaa peruna pituussuunnassa puoliksi, koverra hedelmäliha pois ja laita perunat kulhoon voin kanssa. Muussaa huolellisesti. Lisää muna, korppujauhot, jauhot, suola ja mustapippuri ja sekoita hyvin. Lisää kevätsipuli ja maissi ja sekoita varovasti.
Vaihe 3
• Lusikoi kahdella lusikalla taikinaa kuumaan öljyyn ja paista muutama friteeraus kerrallaan molemmin puolin, kunnes ne ovat kullanruskeita. Nosta friteeraukset reikäkauhalla talouspaperille ylimääräisen öljyn valuttamiseksi. Sekoita smetana lopun kevätsipulin kanssa, mausta suolalla ja pippurilla ja lisää lusikallinen taikinaa jokaiselle friteeraukselle tarjoilua varten.

Äänet: 1