Jäljelle jäänyt pastafrittata
Äänet: 1
Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Annoskoko: 1/12
Kalorit 219, kokonaisrasva 12 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 13 G., hiilihydraatit 14 G., kuitu 1 G., kolesteroli 148 mg, natrium 310 mg, sokeri 2 G.
Annoskoko: 1/12
Kalorit 219, kokonaisrasva 12 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 13 G., hiilihydraatit 14 G., kuitu 1 G., kolesteroli 148 mg, natrium 310 mg, sokeri 2 G.
Tämä frittata-resepti vastaa kysymykseen: "Mitä tehdä tähteeksi jääneelle pastalle?" Valmista yksinkertainen, täyttävä ruoka, jonka valmistaminen ei vie kauaa ja joka antaa päivän vanhalle pastalle aivan uuden maun. Pitkä pasta, kuten spaghetti, bucatini tai linguine, sopii tähän reseptiin parhaiten. Ne sopivat parhaiten pakastettuna munakkaaseen. Kirsikkatomaatit, kermainen mozzarella ja raikas parmesaani antavat frittatallesi tuoreutta ja entistä täyteläisemmän maun.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 6 siivua pekonia (noin 120 g), paloiteltuna
- Puolikas pieni sipuli, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 170 g keitettyä pastaa, kuten spagettia, linguinea tai bucatini-pastaa
- 1 kuppi kirsikkatomaatteja (noin 200 g), puolitettuina
- 1 kuppi helmimozzarellaa (noin 220 g), kuivaksi taputeltuna
- 8 isoa kananmunaa
- 0,5 dl mitä tahansa tomaattikastiketta (kaupasta ostettua tai itse tehtyä)
- 1/4 kupillista täysmaitoa
- 2 rkl vastaraastettua parmesaanijuustoa, plus lisää tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pekoni, sipulit, valkosipuli, spagettipasta, linguine-pastaa, bucatini-pastaa, kirsikkatomaatteja, mozzarellajuusto, munat, tomaattikastike, maito, Parmesaanijuusto
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 190°C:een.
- Laita pekoni keskikokoiseen uuninkestävään paistinpannuun ja kuumenna keskilämmöllä. Paista, sekoittaen silloin tällöin, kunnes se on rapeaa, noin 4 minuuttia. Lisää sipuli ja valkosipuli ja jatka paistamista, sekoittaen usein, kunnes sipuli pehmenee, vielä 2 minuuttia. Vähennä lämpöä keskilämmölle ja lisää sitten kypsennetty pasta, tomaatit ja puolet mozzarellasta. Sekoita.
- Sillä välin yhdistä isossa kulhossa kananmunat, tomaattikastike, maito, 3/4 tl suolaa ja ripaus vastajauhettua mustapippuria. Kaada kananmunaseos pannulle ja ravista pannua, jotta neste jakautuu tasaisesti. Ripottele päälle parmesaania ja loppu mozzarella.
- Paista, kunnes munat ovat hyytyneet ja frittata on reunoilta kullanruskea, noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä pannulla 5 minuuttia ja kumoa sitten vadille tai leikkuulaudalle. Leikkaa lohkoiksi ja tarjoile, ripottele päälle raastettua parmesaania.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
