Oliiveja sitrusmausteisessa kastikkeessa
Äänet: 1
Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 340 grammaa
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 340 grammaa
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 213, kokonaisrasva 19 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 1 G., hiilihydraatit 12 G., kuitu 4 G., kolesteroli 0 mg, natrium 626 mg, sokeri 4 G.
Kalorit 213, kokonaisrasva 19 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 1 G., hiilihydraatit 12 G., kuitu 4 G., kolesteroli 0 mg, natrium 626 mg, sokeri 4 G.
Tämä sekoitus kiiltäviä, pulleita ja herkullisia oliiveja sitruksisessa, mausteisessa oliiviöljyssä on täydellinen alkupala juhliin ja juhliin. Saat näyttävän esillepanon sekoittamalla useita mustia ja vihreitä oliiveja. Tarjoile oliivit pöydässä samalla kun seurustelet vieraidesi kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 3 rkl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1,5 tl murskattuja punaisia chilijauheita
- 1 iso oksa tuoretta rosmariinia, 2 laakerinlehteä tai molempia
- Yhden appelsiinin kuori, kuorittu pitkiksi suikaleiksi vihannestenkuorimella
- Yhden sitruunan kuori, kuorittu pitkiksi suikaleiksi vihannestenkuorimella
- 350 g oliivien sekoituksia, kuten kalamata-, nicoise- ja/tai cerignola-oliiveja
- 0,5 tl karkeaa suolaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: oliivi, punapippurihiutaleita, valkosipuli, laakerinlehti, sitruunankuori
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita keskikokoisessa paistinpannussa oliiviöljy, valkosipuli, chilijauhe, yrtit ja sitruunan kuori. Kuumenna keskilämmöllä pyöritellen pannua, kunnes tuoksuu, 3–4 minuuttia.
- Lisää oliivit, mausta suolalla ja pippurilla ja kypsennä sekoittaen silloin tällöin, kunnes valkosipuli on kullanruskeaa ja kuori alkaa käpristyä, noin 5 minuuttia lisää. Jos käytit laakerinlehteä, poista se seoksesta. Tarjoile oliivit lämpiminä tai huoneenlämpöisinä.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
