Savustetut grillatut paholaiset munat
Äänet: 2
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 24
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 24
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 65, kokonaisrasva 6 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 0 G., kuitu 0 G., kolesteroli 76 mg, natrium 63 mg, sokeri 0 G.
Kalorit 65, kokonaisrasva 6 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 0 G., kuitu 0 G., kolesteroli 76 mg, natrium 63 mg, sokeri 0 G.
Tämä herkullinen alkupala ilahduttaa sinua rikkaalla, savuisella maullaan ja aromillaan, kiitos adobokastikkeen, savupaprikan ja valkuaisten nopean grillaamisen hiiligrillissä. Paahdetut munat ovat juuri sopivasti mausteisia ja pikanteja, ja grillin jäljet antavat niille kesäisen ilmeen.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 12 kovaksi keitettyä kananmunaa, kuorittuna
- 0,5 dl majoneesia + lisää voiteluun
- 1 rkl Dijon-sinappia
- 2 teelusikallista adobokastiketta chipotle-paprikatölkistä
- 1 tl savustettua paprikaa + lisää koristeluun
- Erikoisvarusteetleivonnaispussi, grillikori
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: munat, Dijonin sinappi, paprika, chipotle-paprikat adobo-kastikkeessa
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna grilli keskilämmölle.
- Leikkaa jokainen kovaksi keitetty muna pituussuunnassa puoliksi. Laita keltuaiset keskikokoiseen kulhoon ja muussaa haarukalla. Lisää majoneesi, sinappi, adobo-kastike ja paprikajauhe ja sekoita tasaiseksi; mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Kaada seos purkkipussiin ja säilytä jääkaapissa käyttöhetkeen asti.
- Voitele valkoisten leikkauspinnat kevyesti majoneesilla. Aseta ne leikkuupinta alaspäin grillauskoriin; sulje kori. Aseta kori suoraan kuumien hiilien päälle ja grillaa, kunnes valkoiset ovat hiiltyneet, 30 sekunnista minuuttiin. Siirrä valkoiset tarjoiluvadille ja säilytä jääkaapissa tarjoiluun asti.
- Kun olet valmis tarjoilemaan, pursota pieni määrä keltuaistäytettä jokaiseen valkuaispuolikkaaseen ja ripottele paprikalla.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
