Rapeita ruusukaaleja pekonirasvassa
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 331, kokonaisrasva 26 G., tyydyttyneet rasvat 10 G., proteiinit 8 G., hiilihydraatit 21 G., kuitu 9 G., kolesteroli 25 mg, natrium 589 mg, sokeri 5 G.
Kalorit 331, kokonaisrasva 26 G., tyydyttyneet rasvat 10 G., proteiinit 8 G., hiilihydraatit 21 G., kuitu 9 G., kolesteroli 25 mg, natrium 589 mg, sokeri 5 G.
Joissakin ruusukaaliresepteissä käytetään pekonia, mutta tässä on pieni salaisuus: voit käyttää sulatettua pekoninrasvaa, joka antaa saman maun ja aromin. Jos paistat pekonia aamiaiseksi (tai muuksi ruoaksi), älä hävitä sulatettua rasvaa. Siivilöi se kahvisuodattimen tai vastaavan läpi poistaaksesi kaikki vieraat palaneet ainekset ja käytä sitä maukkaiden ruusukaalien paahtamiseen. Niistä tulee uskomattoman rapeita ja herkullisia.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 g ruusukaaleja, päät poistettuina
- 1/4 kuppia pekonirasvaa, siivilöitynä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: ruusukaalit
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 200°C:een. Vuoraa leivinpelti foliolla.
- Leikkaa ruusukaalit pituussuunnassa kolmeen osaan. Ei haittaa, jos osa uloimmista lehdistä putoaa. Älä heitä niitä pois; ne paahtuvat kauniisti uunissa. Siirrä ruusukaalit kulhoon, lisää sulatettu pekonirasva, 3/4 tl suolaa ja 1/2 tl mustapippuria ja sekoita. Asettele leivinpaperille pellille.
- Paista, kunnes pienet palat ovat rapeita, noin 20 minuuttia. Ota leivinpelti uunista ja siirrä rapeat palat tarjoiluvadille. Käännä loput ruusukaalit pihtien avulla (kääntelemällä niitä yksi kerrallaan varmistat parhaan rapeuden). Laita leivinpelti takaisin uuniin ja paista, kunnes kaikki idut ovat kullanruskeita ja rapeita, vielä 5–10 minuuttia.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
