Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Tässä mehukkaassa kesäsalaatissa rapea jäävuorisalaatti sopii kauniisti yhteen paistetun pekonin palojen, makeiden kirsikkatomaattien ja mausteisen sinihomejuuston kanssa, kaikki herkullisessa majoneesi-, ketsuppi-, piparjuuri- ja worcestershire-kastikekastikkeessa. Salaatti on kevyt mutta täyttävä, joten se on loistava välipala aterioiden välillä. Leikkaa jäävuorisalaatti juuri ennen salaatin kokoamista, jotta se pysyy rapeana.

Ainesosat:

• 1 jäävuorisalaatti
• 1 kuppi majoneesia
• 1/4 kuppia ketsuppia
• 2 rkl piparjuurta
• 1–2 tippaa Worcestershire-kastiketta
• 6 paksua suikaletta savupekonia, leikattuina 2 cm paloiksi.
• 6 kirsikkatomaattia, puolitettuina
• 4 vihreää sipulia, ohuiksi viipaloituina
• 0,5 dl murustettua sinihomejuustoa
• 1 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

jäävuorisalaatti, pekoni, kirsikkatomaatteja, vihreät sipulit, sinihomejuusto, kermainen piparjuuri

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Valmistele kastike:
  
  Sekoita pienessä kulhossa majoneesi, ketsuppi, piparjuuri, worcestershirekastike ja suola maun mukaan tasaiseksi.
Vaihe 2
• Paista pekonia pannulla keskilämmöllä rapeaksi ja siirrä se reikäkauhalla talouspaperilla vuoratulle lautaselle ylimääräisen rasvan valuttamiseksi.
Vaihe 3
• Silppua salaatti karkeasti ja sekoita se tarjoilukulhoon pienen määrän kastikkeen kanssa. Lisää päälle tomaatteja ja kevätsipulia. Ripottele salaatin päälle pekonia ja sinihomejuustoa, mausta pippurilla maun mukaan ja ripottele persiljaa. Tarjoile kastikkeen kera.

Äänet: 3