Mini-tomaatti-cheddar-tortut
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 397, kokonaisrasva 24 G., tyydyttyneet rasvat 11 G., proteiinit 8 G., hiilihydraatit 37 G., kuitu 2 G., kolesteroli 22 mg, natrium 415 mg, sokeri 2 G.
Kalorit 397, kokonaisrasva 24 G., tyydyttyneet rasvat 11 G., proteiinit 8 G., hiilihydraatit 37 G., kuitu 2 G., kolesteroli 22 mg, natrium 415 mg, sokeri 2 G.
Nämä minitortut, joissa on maukas, tahmea, kirpeä juustotäyte ja makeat tomaatit murenevalla pohjalla, sopivat täydellisesti juhlan alkupalaksi tai sunnuntaibrunssille. Voit jopa paistaa ne etukäteen ja lämmittää ne seuraavana päivänä – ne ovat silti aivan yhtä herkullisia!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 pakkaus (400 g) kylmää piirakkataikinaa (2 kerrosta)
- 24 kirsikkatomaattia, puolitettuina poikittain
- 1 rkl hienonnettua valkosipulia
- 1 tl karkeaa suolaa
- 1/4 tl vastajauhettua mustapippuria
- 1 kuppi raastettua erittäin terävää kypsytettyä valkoista cheddaria
- Pieniä tuoreita basilikanlehtiä koristeeksi
- Erikoisvarusteetkuusi halkaisijaltaan 11 cm:n piirakkavuokaa, joissa on tarttumaton pinnoite
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: lehtitaikina, kirsikkatomaatteja, cheddarjuusto, basilika
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 190°C:een.
- Kauli yhden piirakan taikina ympyräksi. Vuoraa kolme piirakkavuokaa taikinalla ja leikkaa pienellä veitsellä jokaisen ympärille noin 1 cm vuokaa suurempi ympyrä. Taikinan ei tarvitse olla täydellistä, mutta taikinaa tulisi olla sen verran, että se peittää vuokien pohjan ja reunat. Aseta taikinalevyt vuokiin ja leikkaa ylimääräinen taikina pois reunoilta. Pistele taikinaa haarukalla. Toista sama kolmella muulla vuoalla ja lopulla piirakkataikinalla. Aseta kuusi piirakkavuokaa taikinan kanssa uunipellille ja pakastimessa 10 minuuttia.
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa kirsikkatomaatit, valkosipuli, suola ja mustapippuri. Anna tomaattien seistä 10–15 minuuttia, jotta maut tasaantuvat.
- Paista kakkuja puolikypsiksi, noin 6 minuuttia. Anna jäähtyä hieman.
- Levitä 3 ruokalusikallista raastettua cheddarjuustoa jokaisen pohjan päälle ja levitä tasaisesti pohjan päälle. Asettele päälle 8 tomaatinpuolikasta leikkuupinta ylöspäin ja ripottele hieman valkosipulia jokaisen tomaatin päälle. Paista, kunnes reunat ovat kullanruskeita, juusto kuplii ja tomaatit ovat pehmeitä, mutta eivät halkeile, noin 30 minuuttia. Anna jäähtyä 5–10 minuuttia. Ota piirakat vuoista ja koristele pienillä basilikanlehdillä.
- Nämä piirakat voi laittaa jääkaappiin, kun ne ovat täysin jäähtyneet, ja lämmittää uunissa seuraavana päivänä!
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
