Kananrinnat juustolla uunissa
Äänet: 1
Aika: 57 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 410, kokonaisrasva 11 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 50 G., hiilihydraatit 31 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 410, kokonaisrasva 11 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 50 G., hiilihydraatit 31 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Ellie Kriegerin resepti on ainutlaatuinen siinä mielessä, että siinä käytetään vähärasvaista, luutonta ja nahatonta kananrintaa ja täysjyväleivänmuruja, mutta samalla siinä käytetään marinara-kastiketta ja kahdenlaisia juustoja ainutlaatuisen, perinteisen maun saavuttamiseksi.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 viipaletta täysjyväleipää (30 g/viipale)
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 0,5 tl valkosipulijauhetta
- 4 tl paprikaa
- 0,5 tl suolaa
- 0,5 tl mustapippuria
- 2 kananmunanvalkuaista
- 0,5 kuppia rasvatonta maitoa
- 0,5 kuppia vehnäjauhoja
- 4 luutonta ja nahatonta kananrintafileetä (170 g), nuijittuna 1 cm paksuisiksi paloiksi.
- Oliiviöljy (ruoanlaittosuihke)
- 1 purkki (noin 3 1/2 kuppia) hyvälaatuista marinara-kastiketta
- 3/4 rkl (90 g) raastettua vähärasvaista mozzarellajuustoa
- 2 rkl (20 g) raastettua parmesaanijuustoa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: täysjyväleipä, oregano, valkosipulijauhe, paprika, munat, maito, jauhot, kananrinnat, marinara-kastike, mozzarellajuusto, Parmesaanijuusto
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 180°C:een.
- Laita leipä monitoimikoneen kulhoon ja pulsoi, kunnes muodostuu muruja, noin 25–30 sekuntia. Siirrä murut leivinpaperille ja paista 12 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. (Saat noin 1 1/3 kupillista paahdettuja korppujauhoja.)
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa korppujauhot, oregano, valkosipulijauhe, paprikajauhe, 1/4 tl suolaa ja 1/4 tl pippuria. Vatkaa toisessa kulhossa kananmunanvalkuaiset ja maito. Sekoita kolmannessa kulhossa jauhot, loput 1/4 tl suolaa ja 1/4 tl mustapippuria. Pyörittele jokainen kananpala jauhoissa ja poista ylimääräinen jauho. Kasta sitten kananmuna ja sitten korppujauhoissa ja poista ylimääräinen jauho.
- Nosta uunin lämpötila 200°C:een. Aseta leivitetyt kananrinnat lasivuokaan ja suihkuta paistosuihketta molemmille puolille 5 sekuntia per puoli. Paista, kunnes kana on kypsää ja korppujauhot ovat ruskistuneet, noin 15 minuuttia. Valele kananrinnat. marinara-kastike, ripottele päälle mozzarellaa ja parmesaania ja laita vuoka takaisin uuniin vielä 10 minuutiksi, kunnes juusto on sulanut.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
