Kananrintoja jalapeño- ja mangokastikkeella
Äänet: 2
Aika: 42 min + 1 tunti marinointia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 292, kokonaisrasva 8 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 37 G., hiilihydraatit 16 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 292, kokonaisrasva 8 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 37 G., hiilihydraatit 16 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kananrinnat jalapeno- ja mangokastikkeella - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 luutonta, nahatonta kananrintaa (noin 340 g kukin)
- 1 mango, kuutioituna (noin 1,5 dl)
- 2-3 murskattua jalapeño-paprikaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli, kuutioituna (noin 1 kuppi)
- 1 punainen paprika, kuutioituna (noin 1 kuppi)
- 3 karkeasti silputtua valkosipulinkynttä
- 1 tl suolaa
- Tuorejauhettua mustapippuria
- 1/2 tl jauhettua maustepippuria
- 1/3 kuppia punaviinietikkaa
- 3 rkl melassia
- 2 ruokalusikallista Worcestershire-kastiketta
- 2 ruokalusikallista limettimehua
- 1/4 kuppia tomaattikastike
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kananrinnat, jalapeno-pippuri, sipulit, valkosipuli, maustepippuri, limen mehu, tomaattikastike, Worcestershire-kastike, viinietikka, siirappi, mango, grillikastike
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna öljy keskikokoisessa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja kuullota, kunnes se on läpikuultavaa, noin 2 minuuttia. Lisää punainen paprika, valkosipuli, suola, mustapippuri ja maustepippuri ja kuullota vielä 2 minuuttia.
Sekoita joukkoon viinietikka, melassi, worcestershirekastike, limettimehu ja tomaattikastike ja anna kypsyä vielä minuutin ajan. Kaada seos tehosekoittimeen, lisää mango ja jalapeño. Sekoita tasaiseksi.
Lisää kupillinen grillikastiketta kanan päälle suljetussa muovipussissa ja marinoi tunnin ajan. - Kuumenna grilli. Aseta kana grillin alle ja kaada marinadi pois. Grillaa kanaa kuumalla lämmöllä noin 12 minuuttia käännellen kerran. Anna kanan levätä 10 minuuttia ja revi sitten paloiksi. Lusikoi noin 1/2 kupillista grillikastiketta kananpalojen päälle ja tarjoile.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
