Paistettuja munia paahtoleivällä
Äänet: 4
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 1280, kokonaisrasva 108 G., tyydyttyneet rasvat 44 G., proteiinit 44 G., hiilihydraatit 32 G., kuitu 3 G., kolesteroli 552 mg, natrium 1694 mg, sokeri 6 G.
Kalorit 1280, kokonaisrasva 108 G., tyydyttyneet rasvat 44 G., proteiinit 44 G., hiilihydraatit 32 G., kuitu 3 G., kolesteroli 552 mg, natrium 1694 mg, sokeri 6 G.
Muista kokeilla tätä Ree Drummondin aamiaista. Perinteisen leivän sijaan hän käyttää voileipään paahtoleipää, jonka sisällä on paistettu kananmuna, ja täyte on klassista BLT-leipää – pekonia, salaattia, tomaattia – ja runsaasti sulavaa juustoa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 6 paksua pippuroitua pekonia
- 1/4 kuppia majoneesia
- Jalapeño-tulinen kastike tarpeen mukaan
- 4 viipaletta Texas-paahtoleipää
- 4 ruokalusikallista suolattua voita
- 4 isoa kananmunaa
- 4 viipaletta Pepper Jack -juustoa
- 1 pieni tomaatti, viipaloituna viipaleiksi
- Lehtisalaatti
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: munat, pepper jack -juusto, tomaatit, pekoni
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Paista pekonia suuressa valurautapannussa keskilämmöllä, kunnes se on rapeaa, 12–14 minuuttia. Siirrä lautaselle ja laita sivuun. Valuta pannu, mutta älä pese sitä. Kun pekoni on jäähtynyt tarpeeksi käsiteltäväksi, leikkaa se puoliksi.
- Sekoita sillä aikaa pienessä kulhossa majoneesi ja chilikastike maun mukaan. Mausta suolalla ja pippurilla. Leikkaa piparkakkumuotilla tai lasin reunalla reikä jokaisen leipäviipaleen keskelle.
- Sulata 2 ruokalusikallista voita samassa paistinpannussa ja lisää 2 viipaletta leipää. Paista 1–2 minuuttia. Riko kananmuna jokaiseen viipaleeseen, mausta suolalla ja pippurilla. Paista, kunnes kananmunat ovat hyytyneet pohjalle, 2–3 minuuttia. Käännä paahtoleipä varovasti lastalla ympäri, mausta toinen puoli ja sivele majoneesiseoksella. Laita jokaisen viipaleen päälle juustoviipale, jotta se sulaa hieman, ja paista, kunnes kananmunat ovat haluttuun kypsyyteen. Siirrä leikkuulaudalle ja toista lopun voin, leivän, kananmunien, majoneesin ja juuston kanssa.
- Kokoa voileivät levittämällä pekoniviipaleet kahden munapaahtoleipäviipaleen väliin ja lisäämällä päälle juustoraastetta. Lisää päälle muutama tomaattiviipale ja salaatinlehti ja lopuksi loput paahtoleipäviipaleet. Tarjoile heti tai kääri voileivät lämpimänä folioon.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
