Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8

Pehmeät ja mureat munakokkelit sopivat täydellisesti sekä aamiaiseksi että päivälliseksi, ja lisätty brie antaa niille kermaisen rakenteen ja voisen maun. Tarjoile pääruokana lisukesalaatin kanssa tai käytä niitä voileivissä.

Ainesosat:

• 170 g brie- tai camembert-juustoa
• 12 isoa kananmunaa
• 1/4 kupillista maitoa
• 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta persiljaa
• 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta vihreää sipulia
• 2 ruokalusikallista suolatonta voita

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

munat, brie-juusto, Camembert-juusto

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Pakasta juustoa noin 10 minuuttia, poista sitten kuori ja leikkaa juusto 2,5 cm:n kuutioiksi. Pakastaminen helpottaa leikkaamista.
Vaihe 2
• Yhdistä kulhossa kananmunat, maito, persilja ja kevätsipuli; mausta suolalla ja pippurilla.
Vaihe 3
• Kuumenna suuri tarttumaton paistinpannu keskilämmöllä ja lisää voi. Kun vaahto laskee, lisää munaseos ja kypsennä sekoittamatta, kunnes reunat ovat hyytyneet, noin 30 sekuntia. Nosta hyytynyt muna silikonisella lastalla reunoilta pannun keskelle. Toista lastalla pannun reunoja pitkin, kunnes suurin osa munasta on hyytynyt, noin 5 minuuttia.
Vaihe 4
• Ripottele päälle juustoa ja anna sen sulaa hieman, sekoita sitten joukkoon munat. Nosta liedeltä ja anna seistä, kunnes juusto sulaa, noin minuutin lisää.

Äänet: 1