Aika: 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 1

Oikein paistettujen munakokkelien tulisi olla mureita, pehmeitä ja kermaisia. Tämän saavuttamiseksi on tärkeää kypsentää ne voissa keskilämmöllä, jotta ne eivät ruskistu tai paistu. Kun munat ovat melkein kypsiä, lisää päälle smetanaa ja ripottele päälle kevätsipulia.

Ainesosat:

• 3 isoa kananmunaa + 1 keltuainen
• 2 ruokalusikallista suolatonta voita, leikattu 1/4 tuuman paksuisiksi kuutioiksi ja pakastettu
• 1 rkl smetanaa
• 1 rkl hienonnettua ruohosipulia, valinnainen

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

munat, smetana, ruohosipuli

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Vatkaa kananmunat ja keltuainen kulhossa, kunnes seos on tasaista ja väriltään keltaista.
Vaihe 2
• Laita vatkatut munat pieneen kattilaan voin kanssa. Kuumenna keskilämmöllä koko ajan lastalla sekoittaen. Munien pitäisi alkaa paksuuntua. Säädä lämpöä, jotta munat ovat kypsiä. Kun munat alkavat hyytyä, mausta ne suolalla ja pippurilla.
Vaihe 3
• Jatka paistamista, kunnes haluttu kypsyysaste. Sekoita smetanaan ja ripottele päälle kevätsipulia, jos käytät sitä.

Äänet: 1