Aika: 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 1

Valmista munakokkeli uppokeittotekniikalla, joka vie munakokkelin aivan uudelle tasolle! Munat kypsennetään hellävaraisesti kiehuvassa vedessä, jolloin lopputuloksena on pehmeä ja kuohkea munakokkeli. Täydellinen erityiseen aamiaiseen tai ainesosaksi aamuhampurilaiseen.

Ainesosat:

• 2 isoa kananmunaa
• Karkeaa suolaa ja vastajauhettua mustapippuria

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

munat

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Laita munat pieneen kulhoon, lisää 0,5 tl suolaa ja vatkaa haarukalla vaahdoksi. Laita sivuun.
Vaihe 2
• Kaada noin 5 cm vettä pieneen kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi miedolla lämmöllä (noin 90 °C, pintaan pitäisi nousta pieniä kuplia).
Vaihe 3
• Sekoita vettä voimakkaasti pyörivin liikkein pienellä vispilällä useita kertoja, jotta muodostuu pyörre. Kaada heti vatkatut munat joukkoon. Peitä kannella, sammuta liesi ja anna seistä, kunnes munat ovat hyytyneet, noin 3 minuuttia.
Vaihe 4
• Nosta munat reikäkauhalla ja siirrä ne kuivumaan talouspaperilla vuoratulle lautaselle. Siirrä munat tarjoilulautaselle ja mausta suolalla ja pippurilla.

Äänet: 7