Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Munakokkelia makkaroiden, paprikoiden ja tomaattien kanssa - yksityiskohtainen resepti.

Ainesosat:

• 4 vatkattua kananmunaa
• 4 rkl oliiviöljyä
• 450 g kuutioituja Loukanika-makkaroita
• 1 keskikokoinen punainen paprika, pieniksi kuutioiksi pilkottuna
• 1 silputtu sipuli
• 3 hienonnettua valkosipulinkynttä
• 225 g pilkottuja luumutomaatteja
• 2 ruokalusikallista hienonnettua vihreää sipulia
• Suolaa ja jauhettua mustapippuria

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

munat, makkara, luumutomaatteja, chilipippuri, sipulit, valkosipuli

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna oliiviöljy tarttumattomalla paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää makkara ja paprikat ja kypsennä, kunnes makkara alkaa ruskistua, noin 2–3 minuuttia. Lisää hienonnettu sipuli ja kypsennä sekoittaen, kunnes sipuli on läpikuultavaa, noin 5 minuuttia.
Vaihe 2
• Lisää valkosipuli ja tomaatit ja kypsennä, kunnes tomaatit vapauttavat mehunsa, noin 5 minuuttia. Vatkaa joukkoon munat, ripottele päälle kevätsipulia ja sekoita varovasti silikonisella lastalla. Kun munat ovat hyvin sekoittuneet, mausta suolalla ja pippurilla ja tarjoile kuumana.

Äänet: 2