Hyppäävä John andouille-makkaran kanssa
Äänet: 3
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 470, kokonaisrasva 16 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 25 G., hiilihydraatit 59 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 470, kokonaisrasva 16 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 25 G., hiilihydraatit 59 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
"Jumping John" Andouillen makkaroilla - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 kuppi pitkäjyväistä valkoista riisiä
- 1 kuppi pakastettuja keitettyjä mustasilmäpapuja (lehmänherneitä), sulatettuina
- 2 tomaattia kermalajikkeet, poista siemenet ja pilko
- 1 rkl oliiviöljyä
- 350 grammaa valmista Andouille-makkarat, leikataan 0,6 cm paksuisiksi viipaleiksi.
- 1 pakkaus (340 g) pakastettua okraa viipaloituna, sulatettuna ja kuivaksi taputeltuna
- 3 sellerinvartta, leikattuina 1,2 cm viipaleiksi.
- 1 keltainen paprika, leikattu 1,2 cm paloiksi.
- 1 nippu kevätsipulia, silputtuna (valkoinen ja vihreä osa erikseen)
- 3 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 1 rkl tuoretta timjamia, silputtuna
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: mustasilmäpavut, pitkäjyväinen riisi, luumutomaatteja, andouille-makkara, okra, paprika, selleri, vihreät sipulit, valkosipuli, timjami
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää makkarat ja okra. Paista, sekoittaen silloin tällöin, kunnes ne ovat kullanruskeita, noin 2 minuuttia. Siirrä lautaselle ja peitä lämpimänä pitämiseksi.
Lisää pannulle selleri, paprika ja kevätsipulin valkoiset osat. Peitä kannella ja kypsennä noin 2 minuuttia, kunnes vihannekset ovat hieman pehmenneet. - Ota kansi pois kattilasta, sekoita joukkoon valkosipuli, timjami ja ½ tl suolaa. Lisää riisi ja sekoita hyvin.
Lisää mustasilmäpavut ja noin 2 kupillista vettä. Kiehauta ja vähennä sitten lämpöä. Peitä kannella ja anna hautua, kunnes neste on imeytynyt ja riisi on kypsää, noin 18 minuuttia. Ota pois liedeltä ja anna seistä ilman kantta 5 minuuttia.
Pöyhi riisi haarukalla. Sekoita joukkoon makkara-okraseos, tomaatit ja kevätsipuli.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
