Rigatoni makkaran ja grillatun rapinin kera
Äänet: 3
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 660, kokonaisrasva 37 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 24 G., hiilihydraatit 59 G., kuitu 5 G., kolesteroli 31 mg, natrium 846 mg, sokeri 4 G.
Kalorit 660, kokonaisrasva 37 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 24 G., hiilihydraatit 59 G., kuitu 5 G., kolesteroli 31 mg, natrium 846 mg, sokeri 4 G.
Makkaroiden ja parsakaalin grillaaminen lisää savuisen maun, joka täyttää koko ruoan. Sekoita vihannekset ja makkarat keitetyn pastan kanssa, ripottele päälle raastettua parmesaania ja oreganoa ja nauti tästä yksinkertaisesta mutta herkullisesta välimerellisestä ruokalajista.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 6 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä + lisää tarjoiluun
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 tl hienoksi raastettua sitruunankuorta
- 1/4 - 0,5 tl punaista paprikajauhetta
- 1 nippu parsakaalia rapini-lajikkeista, päät poistettuina (noin 450 g)
- 4 keittämätöntä makeaa ja/tai mausteista italialaista makkaraa (yhteensä noin 400 g)
- 280 g mezzi-rigatoni pastaa (noin 4 kuppia)
- 1 rkl hienonnettua tuoretta oreganoa
- Raastettua parmesaania tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: rigatoni-pastaa, rapini, kupaty (paistetut makkarat), oregano, sitruunankuori
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna grilli keskilämmölle. Kiehauta suuri kattilallinen suolattua vettä. Sekoita suuressa kulhossa 1/4 kupillista oliiviöljyä, valkosipuli, sitruunankuori, chilijauhe ja 1/2 teelusikallista suolaa; laita sivuun.
- Sekoita rabe loput kaksi ruokalusikallista oliiviöljyä ja reilu ripaus suolaa; aseta grilliritilälle. Siirrä grilliin makkaroiden kanssa. Grillaa, käännellen silloin tällöin, kunnes kypsä ja siihen on merkitty grillimerkit, 8–10 minuuttia. Siirrä vadille.
- Lisää pasta kiehuvaan veteen ja keitä pakkauksen ohjeen mukaan al dente -kypsäksi. Sillä välin hienonna rapini. Puolita makkarat pituussuunnassa ja leikkaa poikittain 1 cm paksuisiksi paloiksi. Peitä ja pidä lämpimänä.
- Kaada pois 0,5 kupillista pastan keitinvettä, valuta loput ja lisää pasta kulhoon valkosipuliöljyn kanssa. Lisää rapini, makkara ja 1/4 kupillista pastan keitinvettä; sekoita hyvin, jotta kaikki ainekset jakautuvat tasaisesti. Jos pasta on liian kuivaa, lisää vettä, yksi ruokalusikallinen kerrallaan. Mausta suolalla maun mukaan. Jaa lautasille ja ripottele päälle oreganoa ja parmesaania.
Luokat:
resepti / Valmisruokien kaloripitoisuus / Takapihan reseptit / Yksinkertaisia ja nopeita reseptejä / Nopeita illallisia / Yksinkertaisia pastareseptejä / Kesäruokia / Pääruoat / Pasta / Liha / Vihanneksia ja sieniä / Grilli, grilli / Helppoja grillireseptejä / Grillattu liha / Grillattuja vihanneksia ja hedelmiä / Ruokaverkosto - reseptit
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
