Spagettia ja kampasimpukoita haudutettuna marinara-kastikkeessa
Äänet: 16
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 449, kokonaisrasva 5 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 29 G., hiilihydraatit 75 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 449, kokonaisrasva 5 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 29 G., hiilihydraatit 75 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Tämä ruoka sopii täydellisesti sekä perheillallisille että jaettavaksi ystävien kanssa. Tämä pasta on nopea ja helppo valmistaa, ja tulokset ylittävät kaikki odotukset. Kampasimpukat antavat kastikkeelle selkeän merenelävien maun, mutta voit halutessasi korvata ne katkaravuilla. Parmesaanin kuori lisää suolaisen, pähkinäisen ja juustoisen vivahteen, joka korostaa makua. Halutessasi voit korvata sen pienellä palalla parmesaania.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 350 g moniviljaspagettia
- 1 rkl oliiviöljyä, ja lisää valuttamiseen
- 3 valkosipulinkynttä, ohuiksi viipaloituina
- 1/4–1/2 tl murskattua kuivattua pippuria, ja lisää maun mukaan
- 1 tölkki (830 ml) kokonaisia tomaatteja, käsin murskattuina
- 1 2,5 cm parmesaanijuuston kuori
- 1 kuppi tuoretta basilikaa, silputtuna, ja lisää tarjoiluun
- 340 g kampasimpukoita
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: spagettipasta, kampasimpukat, valkosipuli, punapippurihiutaleita, tomaatit, marinara-kastike, Parmesaanijuusto, basilika
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kiehauta suuri kattilallinen suolattua vettä. Lisää pasta ja keitä pakkauksen ohjeen mukaan.
- Samaan aikaan kuumenna oliiviöljy kattilassa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja murskatut kuivatut pippurit ja kuullota sekoittaen, kunnes valkosipuli on pehmeää (noin 1 minuutti).
Lisää tomaatit, parmesaanin kuori, 1/2 kupillista vettä ja puolet basilikasta. Kiehauta kastike, sekoita ja vähennä lämpöä keskilämmölle. Keitä 15 minuuttia. Mausta suolalla. - Lisää kastikkeen alla oleva lämpö keskilämmölle. Lisää kampasimpukat ja kypsennä sekoittaen silloin tällöin, kunnes ne ovat täysin läpikuultavia (noin 5 minuuttia). Poista parmesaanin kuori. Lisää loppu basilika ja mausta suolalla ja pippurilla.
- Valuta pasta lävikössä ja lisää se kastikkeeseen sekoittaen. Jaa annos annoksiin, pirskottele oliiviöljyä ja ripottele basilikaa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
