Mausteiset mantelit
Äänet: 7
Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 225, kokonaisrasva 19 G., tyydyttyneet rasvat 1.5 G., proteiinit 7 G., hiilihydraatit 7 G., kuitu 4 G., kolesteroli 0 mg, natrium 0 mg, sokeri 0 G.
Kalorit 225, kokonaisrasva 19 G., tyydyttyneet rasvat 1.5 G., proteiinit 7 G., hiilihydraatit 7 G., kuitu 4 G., kolesteroli 0 mg, natrium 0 mg, sokeri 0 G.
Muunna tavalliset mantelit suolaiseksi välipalaksi, joka sopii täydellisesti oluen, juomien kanssa tai vain naposteltavaksi. Niitä voi myös lisätä erilaisiin kasvissalaatteihin antamaan niille pirteän maun ja koostumuksen. Kokonaiset mantelit paahdetaan pannulla pienessä määrässä oliiviöljyä mausteiden ja chilikastikkeen kanssa. Tuloksena olevat pähkinät ovat kohtalaisen mausteisia, tasapainoisen ja suolaisen makuisia ilman ylimääräistä rasvaa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 kuppia kokonaisia suolattomia manteleita
- 1 tl jauhettua kuminaa
- 1/4 tl valkosipulijauhetta
- 1/4 tl cayennepippuria
- 0,5 tl suolaa
- 2 tl oliiviöljyä
- 1/4 tl chilikastiketta
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: manteli, kumina, valkosipulijauhe, jauhettua cayennepippuria, chilikastike, Tabasco-kastike
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Paahda manteleita kuivalla paistinpannulla keskilämmöllä usein sekoittaen, kunnes tuoksuvat, noin 3 minuuttia. Siirrä mantelit kulhoon.
- Sekoita pienessä kulhossa kumina, valkosipuli, cayennepippuri ja suola. Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää mausteet ja kuullota sekoittaen noin 30 sekuntia. Lisää mantelit ja kuullota sekoittaen usein, kunnes ne ovat kuumentuneet läpikotaisin ja tasaisesti mausteiden peitossa. Lisää kuuma kastike ja sekoita, kunnes mantelit ovat mausteiden peitossa. Ota mantelit pannulta, anna jäähtyä ja tarjoile.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
