Kananmunarullia ja parsakaali-coleslaw'ta lisukkeena
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 470, kokonaisrasva 15 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 23 G., hiilihydraatit 68 G., kuitu 7 G., kolesteroli 45 mg, natrium 1250 mg, sokeri 19 G.
Kalorit 470, kokonaisrasva 15 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 23 G., hiilihydraatit 68 G., kuitu 7 G., kolesteroli 45 mg, natrium 1250 mg, sokeri 19 G.
Rapsakat kiinalaistyyliset kevätkääryleet ovat varma herkku mihin tahansa tilaisuuteen. Ne ovat niin herkullisia ja suussa sulavia, että ne kirjaimellisesti ahmitaan. kevätkääryleet on tehty erityisistä taikinalevyistä. Kääri ne grillatun kanan ympärille, jolla on jo valmiiksi kiehtova mausteinen maku, sekä korianterin ja kaalisalaatin kanssa aasialaisissa kastikkeissa ja mausteissa. Kääreet paistetaan nopeasti runsaassa öljyssä rapeiksi ulkopuolelta, ja sisällä odottaa mehukas kana-kasvistäyte. Kasta ne kiinalaiseen ankkakastikkeeseen ja nauti eksoottisten makujen sekoituksesta.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1,5 kuppia silputtua grillattua kanaa ilman nahkaa
- 4 rkl. parsakaali-coleslaw-sekoitus (noin 200 g)
- 0,5 dl karkeasti silputtua tuoretta korianteria
- 4 vihreää sipulia, silputtuna
- 2 rkl raastettua kuorittua inkivääriä
- 3 ruokalusikallista teriyaki-kastiketta
- 3 rkl ankkakastiketta + lisää tarjoiluun
- 2 rkl kasviöljyä + lisää paistamiseen
- 8 arkkia munankeltataikinaa (noin 50 arkkia, 15 x 12 cm)
- 1 tölkki (400 g) säilykemaissia tähkissä, valutettuna
- 1 rkl riisiviinietikkaa
- 2 appelsiinia, leikattuina lohkoiksi
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: grillattua kanaa, valkokaali, inkiväärinjuuri, maissi, ankkakastike, teriyaki-kastike, Appelsiinit, kevätkääryletaikina
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Yhdistä suuressa kulhossa kananliha 2 kupillisen kaaliseoksen, 1/4 kupillisen korianterin, 2 vihreän sipulin, inkiväärin, 2 ruokalusikallista kutakin teriyaki-kastiketta, ankkakastikkeen ja 1 ruokalusikallisen kasviöljyn kanssa.
- Kuumenna suuressa paistinpannussa 6 mm kasviöljyä keskilämmöllä, mutta älä anna sen savuta. Sillä välin lusikoi kananmunaseos jokaisen kevätkääryleen keskelle. Taita päät sisään ja kääri rullalle; sivele reunat vedellä ja painele kiinni.
- Aseta munakääryleet erissä saumapuoli alaspäin öljyyn ja paista niitä käännellen, kunnes ne ovat kullanruskeita, 5–6 minuuttia. Siirrä talouspaperilla vuoratulle lautaselle valumaan.
- Sekoita isossa kulhossa loput 2 kupillista kaaliseosta, 1/4 kupillista korianteria, 2 kevätsipulia ja maissi. Lisää loput 1 kupillinen teriyaki-kastiketta, ankkakastike, kasviöljy ja riisiviinietikka; sekoita. Tarjoile munakääryleet kaalisalaatin, appelsiinilohkojen ja ankkakastikkeen kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
