Tonnikala-, avokado- ja appelsiinileipä kaalisalaatin kera

Äänet: 1

Kuinka tehdä - Tonnikala-, avokado- ja appelsiinileipä kaalisalaatilla

Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 440, kokonaisrasva 19 G., tyydyttyneet rasvat 4.5 G., proteiinit 27 G., hiilihydraatit 43 G., kuitu 9 G., kolesteroli 50 mg, natrium 490 mg, sokeri 22 G.

Et varmasti jää nälkäiseksi tämän voileivän kanssa. Se sopii täydellisesti aamiaiseksi tai lounaaksi. Kaikki ainekset sopivat täydellisesti maun ja rakenteen suhteen, puhumattakaan siitä, että ne ovat uskomattoman terveellisiä. Jokainen paahdettu leipäviipale on päällystetty tonnikalasalaatilla ja avokadoviipaleilla, päällä parsakaalin ituja ja tarjoillaan mantelicoleslawn kera. Kiinalaisella viisimausteseoksella ripotellut appelsiiniviipaleet ovat ihastuttava lisä. Sen mausteiset fenkolin, kanelin, aniksen, neilikan ja pippurin aromit täydentävät harmonisesti kirkasta sitrushedelmien makua, pehmentäen sitä hienovaraisesti ja lisäten ripauksen lämpöä.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

2 x 142 g tölkkiä tonnikalaa omassa liemessään, valutettuna
3 rkl riisiviinietikkaa + lisää valutukseen
2 rkl paahdettuja mantelilastuja
3 tl kevyttä soijakastiketta
1 tl raastettua inkivääriä
1 tl hunajaa
4 vihreää sipulia, silputtuna
4 rkl. valmis kaalisalaattisekoitus
3 ruokalusikallista kevytmajoneesia
1,5 tl paahdettuja seesaminsiemeniä
4 viipaletta täysjyväleipää, kevyesti paahdettua
1 kypsä kiinteä avokado
0,5 kuppia parsakaalin tai alfalfan ituja
3 appelsiinia, leikattuina lohkoiksi
0,5 tl 5-mausteseosta
4 kuppia (180 ml) vähärasvaista maitoa

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: tonnikala, Avokado, täysjyväleipä, viiden mausteen mausteseos, inkiväärinjuuri, soijakastike, valkokaali, Appelsiinit, seesami, manteli

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Sekoita 2 ruokalusikallista etikkaa, mantelit, 1 tl soijakastiketta, inkivääri, hunaja, puolikas sipuli ja hieman pippuria. Lisää kaalisalaatti ja sekoita.
Sekoita keskenään loppu sipuli, etikka ja soijakastike, majoneesi, seesamiöljy, tonnikala ja hieman mustapippuria. Levitä seos tasaisesti leipäviipaleille. Viipaloi avokado ohuiksi viipaleiksi ja levitä se jokaiselle voileivälle. Ripottele ituja. Valuta kevyesti etikkaa ja mausta pippurilla.