Mustan suon mustapapudippi
Äänet: 2
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6-8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6-8
Kun järjestät halloweenjuhlia, mieti jokaista pientä yksityiskohtaa, jotka viimeistelevät juhlallisen tunnelman, erityisesti alkupaloja. Aseta pöydälle kulhollinen Black Marsh -dippikastiketta, ja sen ympärille laita tummansinisiä maissitortillalastuja. Väristään huolimatta dippi sisältää vain luonnollisia, herkullisia ainesosia: säilykepapuja, miedosti paahdettuja poblano-paprikoita, tuoreita yrttejä ja limettimehua. Sekoita kaikki tehosekoittimessa, ja paksu musta kastike on valmis.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 3 poblano-paprikaa
- 1 tölkki (425 g) säilykemustia papuja, huuhdeltuina
- 0,5 kuppia tuoretta korianteria
- 0,5 kuppia hienonnettua kevätsipulia
- 3 rkl vastapuristettua limettimehua (kahdesta limestä)
- 1/4 tl jauhettua kuminaa
- Siniset maissitortillalastut tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: poblano-pippuri, mustapavut, korianteri, vihreät sipulit, lime, kumina, sirut
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni grillausasentoon. Aseta poblano-paprikat uunipellille ja grillaa, käännellen puolivälissä, kunnes ne ovat hiiltyneet, 15–20 minuuttia. Anna jäähtyä hieman, poista sitten varret ja siemenet ja kuori pois mahdollinen hiiltynyt kuori. Ei haittaa, jos kuorta on jäljellä.
- Laita poblanot tehosekoittimeen ja lisää 1/2 kupillista vettä, mustapavut, korianteri, kevätsipuli, limettimehu, 2 ruokalusikallista suolaa ja kumina. Sekoita tasaiseksi. Siirrä pieneen kulhoon ja tarjoile tortillalastujen kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
