Kuubalaiset tofu- ja jicama-voileivät
Äänet: 2
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 497, kokonaisrasva 16 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 30 G., hiilihydraatit 59 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 497, kokonaisrasva 16 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 30 G., hiilihydraatit 59 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kuubalaiset tofu- ja jicama-voileivät - vaiheittainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 paketti (400 g) erittäin kiinteää tofua
- 1 pieni sipuli, 6 mm paksuisiksi viipaleiksi leikattuna.
- 3 valkosipulinkynttä, karkeasti silputtuna
- 1,5 rkl oliiviöljyä
- Kahden appelsiinin mehu
- 1 keskikokoinen jicama (noin 350 g)
- 1/4 tl chilijauhetta (Katso chilipippurisekoituksen resepti täältä)
- 4 pientä täysjyväpatonkia, pituussuunnassa halkaistuina
- 1/4 kuppia keltaista sinappia
- 1 1/4 kuppia karkeasti raastettua vähärasvaista ja vähäsuolaista sveitsiläistä juustoa (150 g)
- 2/3 kuppia säilykegrillattuja punaisia paprikoita, valutettuina ja huuhdeltuina
- 1/2 tillikurkkua, hienonnettuna (noin 1/4 kuppia)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: tofua, sipulit, valkosipuli, Appelsiinimehu, jikamaa, chilimaustetta, patonki, sinappi, Sveitsiläinen juusto, paprika, suolakurkkua
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita tofu leikkuulaudalle ja leikkaa se kahdeksaan yhtä suureen siivuun. Yhdistä kulhossa sipuli, valkosipuli, oliiviöljy ja puolet appelsiinimehusta. Lisää tofu ja valuta tasaisesti marinadilla; anna marinoitua 5–10 minuuttia.
- Sillä välin kuori jicama ja leikkaa se suikaleiksi. Sekoita lopun appelsiinimehun ja chilijauheen kanssa.
- Kuumenna suuri tarttumaton paistinpannu keskilämmöllä. Lisää tofu ja paista kullanruskeaksi, 3 minuuttia per puoli. Siirrä tofu tarjoiluvadille. Lisää marinadi pannulle ja paista sekoittaen 4 minuuttia.
- Levitä sinappia leivän päälle ja ripottele päälle juustoa. Täytä paahdetuilla paprikoilla, suolakurkulla, sipuliseoksella ja tofulla.
- Kuumenna suuri valurautapannu keskilämmöllä. Aseta yksi voileipä pannulle ja painele sitä alas paksupohjaisella paistinpannulla. Paista kullanruskeaksi, 2–3 minuuttia per puoli, tai kunnes juusto on sulanut. Paahda loput voileivät. Tarjoile jicaman kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
