Herkullisia linssejä
Äänet: 10
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 271, kokonaisrasva 11 G., tyydyttyneet rasvat 1.5 G., proteiinit 14 G., hiilihydraatit 30 G., kuitu 7.5 G., kolesteroli 0 mg, natrium 136 mg, sokeri 2 G.
Kalorit 271, kokonaisrasva 11 G., tyydyttyneet rasvat 1.5 G., proteiinit 14 G., hiilihydraatit 30 G., kuitu 7.5 G., kolesteroli 0 mg, natrium 136 mg, sokeri 2 G.
Itämaisen keittiön ystävät arvostavat tämän ruoan rikasta makua ja ylellistä tuoksua. Ruokaa voi tarjoilla paksuna kasviskeittona tai lisukkeena lihan kanssa. Myös sen helppo valmistus ja linssien terveyshyödyt ovat houkuttelevia. Tähän reseptiin sopivat parhaiten punaiset tai keltaiset linssit, jotka kypsyvät helposti. Keitä ne ripauksen kurkumaa ja inkivääriä kanssa ja sekoita paistettujen kirsikkatomaattien kanssa. Muista lisätä hienonnettua tuoretta korianteria; se lisää erityisen ihanan maun ja aromin.
Suosittelemme
Resepti:
Sekoita kattilassa 2,5 dl punaisia tai keltaisia linssejä, 1,2 dl vettä, ripaus kurkumaa ja 2,5 cm hienonnettua inkivääriä ja kiehauta; anna kiehua hiljalleen 15–20 minuuttia. Vatkaa linssit voimakkaasti ja mausta suolalla maun mukaan. Kuullota paistinpannulla 1 tl kuminansiemeniä, 2 viipaloitua valkosipulinkynttä ja 2–3 kuivattua punaista chiliä 3 ruokalusikallisessa oliiviöljyä keskilämmöllä 2 minuuttia. Lisää 2,5 dl puolitettuja kirsikkatomaatteja; kypsennä 1 minuutti. Yhdistä tomaatit ja linssit ja lisää hienonnettu korianteri.
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: linssit, kirsikkatomaatteja, chilipippuri, inkiväärinjuuri, kurkuma, kumina, korianteri
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
