Parhaat pannukakkureseptit

Pannukakkuihin on vaikea kyllästyä, mutta se on mahdollista – jos etsit jotain uutta, kokeile näitä reseptejä. Haluatko maustaa klassisia pannukakkuja? Lisää taikinaan ricottaa, piimää tai smetanaa. Gluteenittomia, mutta kaipaat herkullisia pannukakkuja aamiaiseksi? Käytä banaaneja ja munia. Tekisikö mieli kanelipullia? Tee niistä pannukakkutyyliin. Leivotpa sitten itsellesi tai vieraille, yksinkertaiset pannukakut ovat aina loistava aamiaisherkku!

Syntymäpäiväpannukakut

Aamulla, ennen syntymäpäiväkakun aika, ilahduta syntymäpäiväsankaria näillä juhlavilla pannukakuilla. Asettele ne kauniisti päällekkäin, valuta niiden päälle tuorejuustokuorrutetta (aivan kuten kakun!) ja koristele kermavaahdolla ja värikkäillä strösseleillä. Muista lisätä kynttilä improvisoituun kakkuun. Taikinaan lisätään myös värikkäitä strösseleitä. Paista pannukakkuja miedolla lämmöllä, kunnes ne ovat vaalean kullanruskeita, jolloin kirkkaat konfetit näkyvät selvästi.

Tuorejuustopannukakut mansikkakastikkeella

Vuonna 2007 amerikkalaisen ravintolaketjun IHOP:n (International House of Pancakes) reseptien kehittäjät tekivät käsittämättömän: he viipaloivat kokonaisen juustokakun, lisäsivät sen lettutaikinaan ja päälle kaatoivat mansikkakastiketta. Kun teet 700 miljoonaa pannukakkua vuosittain, joskus on pakko sekoittaa aineksia. Uusi ruokalistakohta oli valtava hitti asiakkaiden keskuudessa. Ainoat, joilla ei ollut onnea, olivat ne, jotka tarkkailivat painoaan: yksi annos sisältää peräti 1 100 kaloria! Neuvomme: syö vain yksi tai kaksi pannukakkua koko pinon sijaan.

Maissijauhopannukakut

Näiden mureiden ja kuohkeiden piimäpannukakkujen uskomaton koostumus on peräisin maissijauhoista ja vatkatuista kananmunanvalkuaisista. Valkuaiset vatkataan erikseen ja käännetään sitten varovasti taikinaan. Pannukakuista tulee kuohkeita ja ilmavia. Tarjoile ne pinossa, pirskoteltuna vaahterasiirapilla ja koristeltuina tuoreilla marjoilla. Saat jälkiruokamaisemman ja eleganttimman ilmeen sirottelemalla niihin kevyesti tomusokeria.

Pannukakkuja appelsiiniconfitilla

Tarjoile aamiaiseksi kuohkeita pannukakkuja voin ja appelsiinimarmeladin kera, päällä tuoreita appelsiiniviipaleita, niin aamusi on kirkas ja aurinkoinen, jopa pilvisenä päivänä! Käytä hetki aikaa kuorimalla appelsiiniviipaleiden kalvot, jotta mureat lohkot sekoittuvat paremmin voin kanssa. Tulos tekee vaikutuksen kaikkiin.

Parhaat pannukakut hapanmaidolla

Hemmottele perhettäsi herkullisilla, kuohkeilla piimäpannukakuilla aamiaiseksi. Taikina sisältää leivinjauhetta, jotta pannukakut kohoavat hyvin ja ovat kuohkeita, sekä ruokasoodaa, joka takaa kauniin kullanruskean pinnan. Piimän päällä on sulatettua voita. Nämä pannukakut ovat nopeita valmistaa ja piristävät mielialaasi sekä keskellä viikkoa että laiskana sunnuntaiaamuna. Pinoa pannukakut kuin kakku, valuta päälle luonnonvaahterasiirappia ja nauti.

Oreo-pannukakut

Nämä ihastuttavat pannukakut sopivat täydellisesti paitsi aamiaiseksi myös jälkiruoaksi. Ne on tehty Oreo-keksien tyyliin ja niissä on Oreoja, joten voileipäkeksin ystävät ihastuvat. Nämä suklaapannukakut, jotka on täytetty keksipaloilla, tarjoillaan pinottuna, kermavaahdon kera ja suklaakastikkeen päällä.

Moniviljapannukakut

Moniviljapannukakut voivat olla tiheitä ja raskaita, mutta eivät nämä: jogurtti antaa niille keveyttä ja pehmeyttä lisäämättä rasvaa.

Pannukakut (ketogeeninen ruokavalio)

Hemmottele itseäsi herkullisella aamiaisella, vaikka olisitkin ketodieetillä. Nämä pehmeät, kullanruskeat pannukakut on tehty manteli- ja kookosjauhojen, kookosmaidon, kerman ja kananmunien sekoituksesta. Lisää jauhettuja macadamiapähkinöitä, kookoshiutaleita ja sitruunankuorta, niin dieettipannukakkusi ovat vieläkin herkullisempia ja maukkaampia kuin perinteiset pannukakut. Makeuta ne erytritolilla sokerin sijaan. Paista pannukakut pieniksi, jotta ne pysyvät paremmin koossa. Tarjoile lämpimänä.

Pannukakku marjoilla

Pannukakut ovat olleet pitkään suosittuja, ja tämä on tehty kuohkeista pannukakuista, jotka muistuttavat entistäkin enemmän oikeita kakkuja. Koristele ne tuorejuustokuorrutteella, tuoreella marjasoseella ja marinoiduilla marjoilla herkullisen aamiaisen tai jälkiruoan saamiseksi. Kuivien ja märkien ainesten sekoittaminen erikseen ennen niiden yhdistämistä tekee pannukakuista kuohkeampia ja mureampia.

Mantelijauhopannukakut

Nämä herkulliset ja kuohkeat pannukakut ovat loistava gluteeniton vaihtoehto perinteisille vehnäjauhopannukakuille. Mantelijauhoista ja mantelimaidosta tehdyt pannukakut ovat uskomattoman mureita, mutta niitä voi olla myös hankala kääntää. Mutta älä huoli! Paakkuisen ensimmäisen kerran jälkeen opit kyllä: odota vain, kunnes ne ovat kauniin ruskistuneet toiselta puolelta vaiheittaisen reseptin mukaisesti, ennen kuin käännät pannukakut. Tarjoile pannukakut vaahterasiirapin tai lempihillosi kanssa pirskoteltuina.

Persikkapannukakut täytteellä

Kermavaahdolla ja rapeilla paahdetuilla manteleilla kuorrutetut pannukakut ovat klassinen kesähedelmäjälkiruoka ylellisessä aamiaismuodossa. Jos sinulla on aprikooseja, luumuja tai muita kypsiä luumarjoja, voit korvata ne persikoilla.

Vegaaniset banaanipannukakut

Kypsä banaani, jota usein käytetään vegaanisissa resepteissä, toimii tässä tuplatehtävänä: se korvaa kananmunat ja lisää herkullisen maun pannukakkuihin. Tässä tapauksessa mitä tummempi banaani, sitä parempi! Paistamiseen on parasta käyttää suolatonta vegaanista voita, joka antaa pannukakuille perinteisen maun, mutta kookosöljykin käy tarvittaessa.

Kuumat suklaapannukakut

Näiden pannukakkujen salainen ainesosa on kaakaojauhe, joka antaa niille maun sisältäpäin. Lisää se taikinaan ja keitä loput vaahterasiirapin kanssa suklaasiirapin valmistamiseksi. Valuta se lämpimien pannukakkujen päälle, lisää päälle kermavaahtoa ja nauti aamiaiseksi tai jälkiruoaksi.

Pannukakut Nutella-täytteellä

Tee pannukakkuja yllätyssuklaa-Nutella-täytteellä. Täytettä on helpompi levittää taikinaan, jos pakastat pieniä suklaa-hasselpähkinälevitelevyjä etukäteen. Voit säilyttää ylimääräistä pakastimessa nopeaa jälkiruokaa tai aamiaista varten milloin tahansa. Aseta suklaalevyt taikinalle, paista ne toiselta puolelta, ja päälle samanlainen puolikypsennetty pannukakku, kuten voileipien kanssa. Voit käyttää täytteenä myös maapähkinävoita Nutellan sijaan. Lado pannukakut lautaselle, leikkaa ne ja nauti.

Sitruuna-mustikkapannukakut

Kuohkeat ja mureat pannukakut, joissa on makea, sitruksinen maku, on täynnä mehukkaita mustikoita ja sopivat täydellisesti sekä aamiaiseksi että jälkiruoaksi. Perinteisen pannukakkupiimän sijaan Ree Drummond päätti sekoittaa taikinan makeuttamattomaan kondensoituun maitoon, jota hänellä oli jäänyt yli toisesta reseptistä. Jotta taikina juoksettuisi hieman paremmin, hän lisäsi sitruunamehua ja -kuorta. Sitruunan raikkaus tasapainotti mukavasti makean mustikan maun, jolloin pannukakuista tuli täydellisiä sekä koostumukseltaan että maultaan. Paista nämä pannukakut voissa ja tarjoile luonnon vaahterasiirapin tai suosikkitäytteesi kanssa.

Japanilaiset pannukakut

Ilmava koostumus on avain pannukakkujen valmistukseen. Tämä varma resepti takaa täydelliset tulokset. Mikä on salaisuus? Leivinjauhe tietenkin, mutta on olemassa toinen epätavallinen ainesosa: viinikivi. Se on osa leivinjauhetta, mutta sen lisääminen erikseen auttaa munia vatkautumaan paremmin ja säilyttämään tilavuutensa. Se on todellinen salainen ase uskomattoman kuohkeiden pannukakkujen valmistukseen.

Amerikkalaiset pannukakut

Tämä klassinen resepti on pakollinen. Nämä pannukakut eivät ole vain loistava pohja täytteille, vaan ne ovat myös herkullinen, hieman makea aamiainen sellaisenaan. Tarjoile munakokkelin, pekonin ja tuoreiden hedelmien kanssa monipuoliseksi aamiaisbuffetiksi, joka miellyttää kaikkia, nirsoista taaperoista odottamattomiin vieraisiin.

Vaniljainen hollantilainen pannukakku (hollantilainen vauva)

Toisin kuin tyypilliset pannukakut, jotka paistetaan liedellä ja käännetään, jotta ne kypsyvät tasaisesti molemmin puolin, hollantilainen vauvapannukakku paistetaan uunissa. Popoverien tavoin hollantilainen vauvapannukakku on suuri, kuohkea pannukakku, jota voi nauttia mihin aikaan päivästä tahansa! Suosittelemme sirottelemaan sen kevyesti tomusokerilla ja tuoreilla marjoilla. Viipaloi sitten ja tarjoile nälkäisille pannukakkujen ystäville.

Kahden ainesosan banaanipannukakut

Jos rakastat pannukakkuja, mutta sinulla on gluteeni-intoleranssi tai yrität vain välttää niitä, kokeile tätä kahden ainesosan reseptiä. Banaani-munapannukakut ovat täynnä proteiinia ja kaliumia, jotka pitävät sinut energisenä koko aamun. Voit lisätä kauraa ja kanelia tai tarjoilla ne klassisesti vaahterasiirapin kanssa.

Kuiva seos nopeita pannukakkuja varten

Loppuuko kaupasta ostettu pannukakkujauhe? Tee omasi! Sinun tarvitsee vain sekoittaa muutama kuiva ainesosa ja säilyttää niitä ruokakomerossa. Kun vieraita tulee tai sinulla on yhtäkkiä pannukakkuhimo, sinun tarvitsee vain lisätä märät aineet, ja sinulla on tuoreet pannukakut valmiina muutamassa minuutissa.

Helppoja kotitekoisia pannukakkuja

Jälleen yksi klassinen resepti. Nämä pannukakut ovat pehmeitä ja kuohkeita piimän ansiosta. Sen happo reagoi leivinjauheen kanssa, jolloin muodostuu lisää ilmakuplia ja pannukakut saavat kevyen rakenteen. Ne ovat herkullisia sellaisenaan, erilaisten täytteiden kanssa tai jopa lisukkeena. Ne ovat herkullinen milloin tahansa: käytä tätä reseptiä aina, kun kaipaat jotain, mitä yleensä syöt aamiaiseksi, tai illalliseksi.

Suklaapalapannukakut

Suklaapannukakut ansaitsevat seisten osoitetut suosionosoitukset. Ne ovat herkullisia ja hauskoja, ja niiden avulla voit nauttia suklaasta (tai mistä tahansa makeasta) aamiaiseksi ilman syyllisyyttä tai tuomitsemista. Suklaapannukakut ovat suojelusenkeli, jota olemme aina halunneet, edes tietämättämme, että meillä oli sellainen. Vaihtoehtoja on niin monia: kokeile lisätä suklaaseen banaaneja, mansikoita tai pähkinöitä. Et tule katumaan sitä!

Mustikkapannukakut hapanmaidolla

Joskus on vaikea saada lasta syömään, ja pannukakut ovat täydellinen ratkaisu tähän näennäisesti mahdottomaan tehtävään. Vakavasti puhuen, ainoa helppo tapa on tarjoilla lapsille makea aamiainen. Se on surullista, mutta me kaikki olemme olleet siellä! Aloita näillä mustikkapannukakuilla, jotka on tehty piimästä. Sekoita niitä lisäämällä mansikoita, persikoita tai mangoa (lista jatkuu!), ja lapset syövät hetkessä ilolla.

Ruotsalaiset pannukakut

Ruotsalaiset pannukakut ovat amerikkalaisen pannukakun ja krepin risteytys. Ne ovat paksumpia kuin krepit, mutta eivät yhtä kuohkeita tai pulleita kuin pannukakut. Ne ovat täydellinen välimuoto, kun kaipaat jotain kevyempää ja herkullisempaa. Tarjoile ne ihanan aamiaisen kanssa mihin aikaan vuodesta tahansa, tarjoile ne tuoreiden hedelmien kanssa, vaahterasiirapilla pirskoteltuna tai tomusokerilla siroteltuna.

Pannukakku "4 makua" leivinpaperilla

Helpota pannukakkujen valmistusta tällä reseptillä. Voit paitsi tarjoilla väkijoukon muutamassa minuutissa, myös miellyttää kaikkia erilaisilla täytteillä. Monipuolisiin pannukakkuihin voit valita suosikkimakusi: esimerkiksi banaani-suklaapalat tai mustikka-mansikka.

Banaanipannukakut smetanalla

Smetana on tärkeässä roolissa monissa taikinatyypeissä. Se lisää kosteutta ja rikasta makua valmiiseen tuotteeseen. Sillä voi myös korvata useita ainesosia, kuten piimän, kuten tässä reseptissä. Smetana pannukakuissa palvelee samaa tarkoitusta: se aktivoi leivinjauheen ja pehmentää taikinaa samalla, kun se lisää hienovaraista makua.

Ilmavia pannukakkuja maidon kera

Kuohkeiden pannukakkujen taidon hallitseminen on haastavaa, mutta tällä reseptillä kaikki muut menetelmät tuntuvat triviaalilta. Vatkatut kananmunanvalkuaiset nostavat taikinaa ja luovat pieniä ilmataskuja, jotka takaavat maksimaalisen kuohkeuden. Kevyet ja ilmavat pannukakut ovat ainoita, joita kannattaa tehdä, sillä ne piristävät mielialaasi (aivan kuten tämän reseptin kananmunanvalkuaiset) ja antavat sinun nauttia tyydyttävästä aamiaisesta (lounaasta tai päivällisestä!) ilman tarvetta ottaa nokoset heti perään.

Kanelipannukakut

Jos olet kyllästynyt tavallisiin kanelipulliin (sitä on vaikea uskoa, mutta leikitäänpä hetki, että se on totta), kokeile keksiä pyörä uudelleen tämän reseptin avulla. Nämä kanelipyörrepannukakut yhdistävät kaiken, mitä rakastamme kanelipulleissa (kaneli, sokeri, sulava kuorrute) ja pannukakuissa (kevyet, kuohkeat pannukakut), mikä tekee niistä täydellisen aamiaisen. Tarjoile niitä erityistilaisuudessa tai vain huvin vuoksi; nämä pannukakut ovat sinun nautittavaksi haluamallasi tavalla.

Ananas ylösalaisin pannukakut

Kokeile näitä trooppisen vaikutelman inspiroimia pannukakkuja. Ne ovat saaneet inspiraationsa klassinen ananaskakku ylösalaisin Ne yhdistävät kaiken tarvitsemasi: hedelmien hapokkuuden, maraschino-kirsikoiden makeuden ja voisen, ilmavan taikinan täyteläisyyden. Nämä pannukakut ovat meheviä ja maukkaita (ja luovat saariloman, jota olet odottanut koko kesän).







Luokat:

• 

  Parhaat aamiaisreseptit
• 

  50 helppoa ja nopeaa aamiaista, jotka voit tehdä nopeasti
• 

  5 suolaista etana-aamiaissämpyläreseptiä
• 

  5 makeuttamatonta kaurapuuroreseptiä
• 

  50 pannukakku- ja vohvelireseptiä
• 

  Ylelliset pirtelöt aamiaiseksi
• 

  5 makeaa kaurapuuroreseptiä