Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Ilmavat pannukakut - yksityiskohtainen resepti.

Ainesosat:

• 3/4 kuppia premium-vehnäjauhoja
• 3 rkl (45 g) voita
• 3 munaa
• 3/4 kupillista maitoa, lämmitettynä mikrossa 20-30 sekuntia
• 1 rkl sokeria
• 2 tl vaniljauutetta
• Ripaus suolaa
• tomusokeria, pölyttämiseen

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

premium-jauhoja, vaniljauute, tomusokeri, munat, maito

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 205°C:een.
  
  Laita voi suureen uuninkestävään tarttumattomaan paistinpannuun ja laita se uuniin.
Vaihe 2
• Sillä välin yhdistä tehosekoittimessa kananmunat, jauhot, lämmin maito, sokeri, vaniljauute ja ripaus suolaa.
  
  Vatkaa keskinopeudella, kunnes seos on tasaista. (Jos vatkaat käsin, vatkaa munat ja maito yhteen, kunnes seos on vaaleankeltaista ja kuohkeaa, noin minuutin ajan. Lisää jauhot, sokeri, vaniljauute ja ripaus suolaa. Vatkaa voimakkaasti, kunnes seokseen ei jää paakkuja, noin 30 sekuntia.)
Vaihe 3
• Ota kuuma paistinpannu varovasti uunista. Voin pitäisi sulaa. Käännä paistinpannua, jotta pinta peittyy kauttaaltaan, kaada sitten loppu voi taikinaan ja sekoita.
  
  Kaada taikina kuumalle pannulle ja laita se takaisin uuniin. Paista, kunnes pannukakku on kohonnut keskeltä ja reunoilta kullanruskea, 20–25 minuuttia.
Vaihe 4
• Nosta pannukakku pannusta lastalla ja aseta se ritilälle muutamaksi minuutiksi, jotta höyry pääsee poistumaan eikä pannukakku pehmene. Kun pannukakku on jäähtynyt hieman, ripottele päälle tomusokeria. Leikkaa pannukakku kahdeksaan kolmioon tarjoilulautasella tai leikkuulaudalla.

Äänet: 4