Pehmeä pannukakku persikoilla ja kermakastikkeella, paistettu uunissa
Äänet: 1
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 1406, kokonaisrasva 99 G., tyydyttyneet rasvat 53 G., proteiinit 19 G., hiilihydraatit 118 G., kuitu 2 G., kolesteroli 356 mg, natrium 1243 mg, sokeri 70 G.
Kalorit 1406, kokonaisrasva 99 G., tyydyttyneet rasvat 53 G., proteiinit 19 G., hiilihydraatit 118 G., kuitu 2 G., kolesteroli 356 mg, natrium 1243 mg, sokeri 70 G.
Tämä kuohkea pannukakku on tehty kuin piiras maustetuilla persikoilla ja päällä kermainen kuorrute. Valmiin pannukakkumixin ja pakastepersikkaviipaleiden pussin kanssa se on valmis minuuteissa. Tarjoile aamiaiseksi tai jälkiruoaksi kolmioiksi viipaloituna kuin piirakka.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 rkl ja 2 rkl kuiva pannukakkusekoitus sekä tarvittavat nestemäiset ainekset
- Yhden sitruunan kuori ja mehu
- 4 ruokalusikallista suolatonta voita
- 1/4 kuppia vaaleanruskeaa sokeria
- 1/4 tl jauhettua kanelia
- 150 g pilkottuja persikoita (noin 1 1/4 kuppia)
- 200 g kermavaahtoa
- 0,5 kuppia tomusokeria
- 1/2 kuppia - 3/4 kuppia kuohukermaa tai maitoa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: ohukaisjauhe, persikat, kaneli, sitruunankuori, tuorejuusto, kerma
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 190°C:een. Sekoita kuiva lettuseos pakkauksen ohjeiden mukaan keskikokoisessa kulhossa. Lisää sitruunamehu. Laita lettuseos jääkaappiin persikoiden valmistuksen ajaksi.
- Kuumenna 25 cm:n uuninkestävä tarttumaton paistinpannu keskilämmöllä. Lisää voi, fariinisokeri, kaneli ja ripaus suolaa. Kuumenna sekoittaen, kunnes voi on sulanut ja seos on tasaista. Lisää persikat ja kääntele, jotta ne peittyvät. Paista 1–2 minuuttia.
- Kaada pannukakkutaikina persikoiden päälle. Siirrä vuoka uuniin ja paista, kunnes pannukakut ovat kullanruskeita ja keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana, 15–20 minuuttia.
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa tuorejuusto, sitruunankuori ja tomusokeri. Lisää 1/2 kupillista kuohukermaa ja ripaus suolaa. Kuorrutteen tulisi olla paksua, mutta helposti kaadettavaa. Lisää tarvittaessa kermaa ruokalusikallinen kerrallaan, kunnes seos on tasaista.
- Ota pannukakku uunista. Leikkaa se paloiksi kuin piiras ja tarjoile, valuttaen kuorrutetta jokaiselle annokselle.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
