Pannukakkuseoksesta tehty quiche
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Ravintoarvo annosta kohden:
Annoskoko: 1/8
Kalorit 677, kokonaisrasva 59 G., tyydyttyneet rasvat 28 G., proteiinit 21 G., hiilihydraatit 17 G., kuitu 0 G., kolesteroli 241 mg, natrium 866 mg, sokeri 3 G.
Annoskoko: 1/8
Kalorit 677, kokonaisrasva 59 G., tyydyttyneet rasvat 28 G., proteiinit 21 G., hiilihydraatit 17 G., kuitu 0 G., kolesteroli 241 mg, natrium 866 mg, sokeri 3 G.
Tässä kuorettomassa quichessa on juuri sopivasti kananmunia antaakseen sille quichen tuntuman, mutta sen pohjan muodostaa yllättävä ainesosa: lettuseos! Tämä kuivaleivontamixin valmistajan Bisquickin alkuperäinen quiche-resepti oli uskomattoman suosittu 1960- ja 1970-luvuilla, ja kuten kaikki trendit, se on tehnyt paluun nopeana, helppona ja varmana vaihtoehtona kenelle tahansa kotikokille. Täytteeseen kuuluu pekonia, sipulia ja juustoa, mutta voit käyttää muita aineksia makusi mukaan.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 g paksuja pekoniviipaleita
- 4 isoa kananmunaa
- 0,5 tl karkeaa suolaa
- 1/4 tl vastajauhettua mustapippuria
- 1 rkl. pannukakkusekoitukset
- 2 kuppia raskasta kermaa tai täysmaitoa
- 2 kuppia raastettua cheddaria
- 1 pieni keltainen sipuli, kuutioituna
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pekoni, munat, mustapippuri, kerma, cheddarjuusto, sipulit
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Aseta ritilä uunin keskelle ja esilämmitä uuni 200°C:een. Suihkuta 23 cm:n (9 tuuman) piirakkavuokaan paistosuihkeella.
- Samaan aikaan paista puolet pekonista suuressa tarttumattomassa paistinpannussa keskilämmöllä, käännellen silloin tällöin, kunnes se on rapeaa, noin 8 minuuttia. Siirrä talouspaperilla vuoratulle lautaselle ja valuta varovasti. Paista loput pekonista samalla tavalla. Anna jäähtyä ja leikkaa sitten 1,5 cm:n paloiksi.
- Sekoita kananmunat, suola ja pippuri isossa kulhossa ja vatkaa huolellisesti. Lisää lettuseos ja vatkaa tasaiseksi (ilman paakkuja). Lisää kuohukerma ja vatkaa uudelleen tasaiseksi, lisää sitten cheddar, sipuli ja hienonnettu pekoni.
- Lusikoi täyte valmisteltuun piirakkavuokaan. Paista, kunnes pinta on kullanruskea ja keskiosa hyytynyt, noin 40 minuuttia. Kiisu kohoaa uunissa, mutta laskee jäähtyessään.
- Siirrä quiche ritilälle ja anna jäähtyä vähintään 15 minuuttia, leikkaa sitten viipaloi ja tarjoile.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
