Seesamikuorrutettua naudanlihaa ja tofua edamame-salaatilla
Äänet: 2
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 490, kokonaisrasva 28 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 43 G., hiilihydraatit 20 G., kuitu 7 G., kolesteroli 79 mg, natrium 998 mg, sokeri 7 G.
Kalorit 490, kokonaisrasva 28 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 43 G., hiilihydraatit 20 G., kuitu 7 G., kolesteroli 79 mg, natrium 998 mg, sokeri 7 G.
Valmista terveellinen ja proteiinipitoinen illallinen! Tämä seesaminsiemenillä kuorrutettu naudanliha- ja tofusalaatti tarjoaa suositellun päivittäisen proteiinin saannin ja sisältää alle 500 kaloria annosta kohden. Tämä annos on myös täynnä makua. Kastike, joka toimii myös marinadina, on tehty inkivääristä, valkosipulista ja kalakastikkeesta – kokonainen kimppu eloisia makuja. Aasialaisen keittiön ystävät ihastuvat.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 rkl kasviöljyä + lisää voiteluun
- 2 ruokalusikallista kalakastiketta
- 2 rkl raastettua kuorittua inkivääriä
- 3 valkosipulinkynttä, raastettuna
- 450 g naudan ulkofileepihviä, leikattuna 1 cm leveiksi suikaleiksi.
- 3 rkl maustettua riisiviinietikkaa
- 3/4 kuppia pakastettuja kuorittuja edamame-papuja
- 1 paketti (340 g) parsakaali-kaalisalaattia
- 2 kurkkua, ohuiksi viipaloituina
- 1/4 kuppia seesaminsiemeniä
- 1 paketti (9400 g) erittäin kiinteää tofua, kuivaksi taputeltuna ja pituussuunnassa neljään osaan leikattuna
- 0,5 dl karkeasti silputtua tuoretta korianteria ja/tai minttua
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kalakastike, inkiväärinjuuri, valkosipuli, naudanliha, riisiviinietikka, härkäpavut (puutarhapavut), edamame-pavut, valkokaali, parsakaali, kurkut, seesami, tofua, korianteri, minttu
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita isossa kulhossa kasviöljy, kalakastike, inkivääri ja valkosipuli. Siirrä 2 ruokalusikallista seosta isoon muovipussiin ja lisää pihvi. Peitä hyvin ja anna marinoitua 10 minuuttia. Sekoita riisiviinietikka kulhossa loppuun marinadiin ja laita sivuun.
- Sillä välin kuumenna edamame-pavut mikrossa pakkauksen ohjeiden mukaan. Lisää edamame-pavut, parsakaalisalaatti ja kurkut kulhoon kastikkeen kanssa, sekoita ja laita sivuun.
- Kuumenna grillipannu keskilämmöllä ja sivele se kasviöljyllä. Ripottele pihvin päälle seesaminsiemeniä ja kääntele niitä tiukasti painellen. Grillaa pihviä ja tofua, kunnes pihvi on kypsää ja tofu on ruskistunut, noin 4 minuuttia per puoli. Lisää jokaisen kasvissalaatin päälle tofuviipale, hieman pihviä ja hieman salaattia.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
