Yksinkertainen kermapiirakka marjoilla
Äänet: 1
Aika: 2 tuntia 55 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8–10
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8–10
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 255, kokonaisrasva 20 G., tyydyttyneet rasvat 9 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 17 G., kuitu 1 G., kolesteroli 39 mg, natrium 89 mg, sokeri 6 G.
Kalorit 255, kokonaisrasva 20 G., tyydyttyneet rasvat 9 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 17 G., kuitu 1 G., kolesteroli 39 mg, natrium 89 mg, sokeri 6 G.
Tämä kermapiirakka korvaa klassisen ohuen murotaikinapohjan voitaikinalla. Se on paljon nopeampi ja helpompi tehdä. Leikkaa ympyrä kaupasta ostetusta voitaikinalevystä ja paista se kuin voitaikina. Painele kuumaa voitaikinaa varovasti litteäksi, anna jäähtyä kokonaan ja täytä se sitten täytteellä. Käytä täytteenä mitä tahansa hilloa tai hilloa, jota sinulla on käsillä (vadelma, mansikka tai aprikoosi käyvät hyvin). Peitä pohja hillolla ja kun kermapiirakka on jähmettynyt kokonaan jääkaapissa, koristele tuoreilla marjoilla.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 levy (240 g) sulatettua voitaikinaa
- 60 g tuorejuustoa, huoneenlämpöistä
- 1/3 kuppia tomusokeria
- 0,5 tl vaniljauutetta
- 1 kuppi raskasta kermaa
- 1/3 kuppia hedelmähilloa tai -hilloa, kuten vadelma-, mansikka- tai aprikoosihilloa
- 0,5 kuppia tuoreita marjoja
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: lehtitaikina, tuorejuusto, kerma, vadelmahillo, mansikkahillo, Aprikoosihillo
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 200°C:een.
- Kauli voitaikina 27,5 cm:n kokoiseksi neliöksi. Käännä halkaisijaltaan 22 cm oleva piirakkavuoka ylösalaisin ja aseta se neliön keskelle. Leikkaa siitä noin 1 cm piirakkavuoan reunaa suurempi ympyrä (jätä leikkuujätteet sivuun myöhempää käyttöä varten).
- Aseta taikinaympyrä piirakkavuokaan. Paista kullanruskeaksi 15–20 minuuttia. Heti uunista ottamisen jälkeen painele taikinaa litteäksi kuumuutta kestävällä mittakupilla (kuori murenee hieman – tämä on normaalia). Anna jäähtyä kokonaan.
- Valmistele täyte:
Vatkaa tuorejuusto isossa kulhossa sähkövatkaimella keskinopeudella, kunnes seos on tasaista. Lisää sokeri ja vaniljauute ja vatkaa tasaiseksi. Kaada joukkoon kuohukerma ja vatkaa keskinopeudella, kunnes muodostuu kovia huippuja (varo vatkaamasta liikaa). - Levitä hillo pohjan päälle. Lisää kermatäyte ja levitä se tasaisesti. Peitä löyhästi kelmulla ja laita jääkaappiin vähintään kahdeksi tunniksi. Koristele marjoilla, viipaloi ja tarjoile.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
