Kinkkupihvit riisin ja parsasalaatin kera
Äänet: 1
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Annoskoko: 1/4
Kalorit 649, kokonaisrasva 29 G., tyydyttyneet rasvat 9 G., proteiinit 41 G., hiilihydraatit 54 G., kuitu 3 G., kolesteroli 104 mg, natrium 2622 mg, sokeri - G.
Annoskoko: 1/4
Kalorit 649, kokonaisrasva 29 G., tyydyttyneet rasvat 9 G., proteiinit 41 G., hiilihydraatit 54 G., kuitu 3 G., kolesteroli 104 mg, natrium 2622 mg, sokeri - G.
Kinkkupihvi, kinkunpotka, paistetaan pannulla voissa pienessä määrässä fariinisokeria, joka luo kevyen karamellisoituneen kuoren ja täydentää suolaista kinkkua. Lisukkeena voit valmistaa keitetystä valkoisesta riisistä ja parsasta koostuvan salaatin sitruunakastikkeessa. Tarjoile smetana-ruohosipulikastikkeen kanssa. Tämä nopea illallisresepti sopii täydellisesti työpäivän päätteeksi.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1/3 kuppia majoneesia
- 1/3 kuppia smetanaa
- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta ruohosipulia
- 1 rkl rakeista sinappia
- 1 kuppi pitkäjyväistä valkoista riisiä
- 2 nippua parsaa, leikattuina 2,5 cm paloiksi, päät poistettuina
- Yhden sitruunan mehu + lohkot tarjoiluun
- 1 rkl suolatonta voita
- 4 kinkkupihviä, 170 g / kpl.
- 2 ruokalusikallista vaaleaa fariinisokeria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: majoneesi, smetana, ruohosipuli, täysjyväsinappi, pitkäjyväinen riisi, parsa, sitruuna, voi, kinkku, fariinisokeri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita kulhossa majoneesi, smetana, ruohosipuli ja sinappi.
- Kiehauta vesi kattilassa. Lisää riisi, 1/2 tl suolaa ja ripaus vastajauhettua mustapippuria; vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen, kunnes riisi on lähes kypsää, noin 15 minuuttia. Lisää parsa ja keitä, kunnes riisi ja parsa ovat kypsiä, noin 3 minuuttia lisää. Valuta parsa ja huuhtele kylmällä vedellä sekoittaen varovasti ylimääräisen veden poistamiseksi. Siirrä riisi ja parsa suureen kulhoon ja sekoita joukkoon sitruunamehu ja puolet ruohosipulikastikkeesta, mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
- Sulata voi suuressa tarttumattomassa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää kinkkupihvit, tarvittaessa päällekkäin, ja kypsennä, käännellen silloin tällöin, kunnes ne ovat kullanruskeita, noin 5 minuuttia. Ripottele kinkun päälle fariinisokeria ja kypsennä, käännellen usein, kunnes sokeri sulaa. Mausta pippurilla maun mukaan. Tarjoile riisisalaatin, lopun ruohosipulikastikkeen ja sitruunalohkojen kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
